حساء الدجاج طبق شهي ولذيذ جدا. يمكنك إضافة أي منتجات تحبها إلى التكوين ، لكن يجب أن يعتمد الحساء على الفطر والجبن والدجاج.
شوربة دجاج بالجبن والفطر
مكونات:
بطاطا؛
45 غرام زبدة
نصف ساق كرفس
160 جم جبنة كريمية
110 جم سبانخ
250-300 جم صدر دجاج
جزرة؛
35 جم جبن بارميزان
250-300 جرام من الفطر الطازج.
تحضير:
يجب سكب الثدي بالماء البارد وإشعال النار فيه. دع الدجاج يغلي. ثم اتركيه في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة.
ثم يمكن إخراج الثدي وغسله. صب الماء من المقلاة ، فلن تكون هناك حاجة إليه. اغسل القدر.
نقطع الخضار ونضعها مع الدجاج في قدر مغسول ونسكب الماء البارد عليها.
اغسل الفطر وفصل الساقين عن القبعات. ضعي الأرجل في قدر. سيعطي هذا الحساء نكهة غير عادية. أضف البطاطس أيضًا إلى المقلاة. اسلقي المرق على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
تذوب الزبدة في مقلاة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. يقلى كل هذا في الزبدة.
ثم تحتاج إلى قطع الفطر. أضف الفطر إلى البصل والجزر. تقلى حتى تصبح طرية.
أزل الدجاج والخضروات والفطر من المرق.
اهرسي البطاطس بالشوكة. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة. أضف كل شيء إلى المرق.
ثم تحتاج إلى تقطيع جبن البارميزان إلى شرائح رفيعة ، وبشر الجبن على مبشرة ناعمة. أضف الجبن إلى الحساء مع التحريك من حين لآخر. أضف الشواء مع الفطر هناك.
عندما يغلي الحساء ، أضيفي السبانخ والبقدونس المفروم. في النهاية يرش الحساء بالأعشاب. الحساء جاهز.
قبل التقديم ، من الضروري أن يتم غرسها. ضعي شريحة من جبن البارميزان في وعاء الحساء.
حساء رقيق جدا برائحة خفيفة. سارت الامور بشكل جيد مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص. يمكنك استخدام قاعدة الحساء كصلصة للأرز. يؤكل هذا الحساء بسرور من قبل الأطفال الصغار ، ويمكن تقديمه في طبق تقليدي وفي وعاء مزين بالأعشاب. انه ضروري - 400 غرام من صدور الدجاج
حساء خفيف وحار مصنوع من الجبن المطبوخ والفطر ، سيكون جيدًا في أي وقت من اليوم. أولئك الذين يتذوقونه سيحبونه بالتأكيد. ومع ذلك ، لكي تنجح معجزة الطهي هذه ، من الضروري اتباع قواعد معينة ومراعاة عدد من الفروق الدقيقة عند إعدادها. حتى أولئك الذين ليسوا مغرمين بشكل خاص بالدورات الأولى سيحبون على الأرجح حساء الجبن مع الفطر
هذه المقبلات هي "شريحة" بروفانس في أي مطبخ متوسط. لذيذ ، سهل التحضير ، سوف يثير إعجاب حتى الذواقة الأكثر تميزًا. انه ضروري - 500 جرام من الباذنجان الطازج. - 300 جرام من الفطر المجمد أو الطازج ؛ - 250 جرام من الطماطم الطازجة ؛ - 200 غرام من القشدة الحامضة - 100 غرام من الجبن الصلب - 2-3 فصوص من الثوم - 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛ - ملح وبهارات حسب الرغبة
الخطوة 1 نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة ونضعها في وعاء منفصل ويصب عليها الماء المغلي. يُملح كل شيء حسب ذوقك ويُغلى حتى ينضج. صفي البطاطس الجاهزة وأضيفي الزبدة والبيض وحضري البطاطس المهروسة اللذيذة الخطوة 2 نغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح
فريتاتا عجة إيطالية. يمكن حشو فريتاتا بالأعشاب والخضروات المختلفة والفطر والجبن. لكن العجة اللذيذة ستظهر إذا قمت بدمج حشوات مختلفة في طبق واحد. انه ضروري - بيض - 6 قطع ؛ - فطر - 150 جم ؛ - طماطم كرزية - 6 قطع ؛ - جبن - 150 جم (يمكنك تناول نوعين ، على سبيل المثال:
