تعتبر المحادثات حول التغذية السليمة مصدر قلق متزايد للكثيرين. لا شك أن السعي نحو أسلوب حياة صحي أمر رائع. ولكن من أين تبدأ وكيف تدرب نفسك على تناول طعام غير عادي ولكنه صحي؟ ابدأ بالأبسط - الإفطار المناسب.
ماذا يجب أن يكون الإفطار المناسب ، وهل يوجد شيء من هذا القبيل على الإطلاق؟ لن تهدأ الخلافات حول المنتجات الضارة والمفيدة بأي شكل من الأشكال. ما الذي يجب طهيه على الإفطار بحيث يكون شهيًا وصحيًا والأهم من ذلك لذيذًا؟
أولاً ، دعونا نرى ما ينصح به أخصائيو التغذية وأخصائيي التغذية بشدة بعدم تناول الطعام في الصباح وعلى معدة فارغة. لسوء الحظ بالنسبة للكثيرين ، هذه قهوة. يحتوي المشروب المجفف القابل للذوبان بالتجميد على العديد من المكونات الكيميائية ، والمشروب الطبيعي يهيج بشدة الغشاء المخاطي في المعدة ، وهو أمر خطير بشكل خاص للأشخاص المصابين بالتهاب المعدة. ولكن ما هو الصباح بدون قهوة ساخنة معطرة؟ للحصول على وجبة إفطار مناسبة ، اشرب أولاً كوبًا من الماء (وليس باردًا!) ، وبعد ذلك فقط استمتع بمشروبك المفضل.
إضافة مفضلة للقهوة للكثيرين المعجنات الحلوة. مريحة ومرضية ولذيذة وصحية على ما يبدو. لا على الإطلاق. لا بد أن الخبز المحتوي على الخميرة يسبب التخمر وتكوين الغازات في الأمعاء. يؤدي تناول السكر على معدة فارغة إلى زيادة عمل البنكرياس. يتعين عليها إفراز الكثير من الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى انخفاض حاد في نسبة الجلوكوز في الدم. نتيجة لذلك ، ستصاب بالكسل والنعاس في غضون ساعة ، وبعد ساعتين ستشعر بالجوع أكثر مما شعرت به في الصباح.
لا تتخلى عن وجبتك الصباحية بأي حال من الأحوال. يقول جميع الأطباء بالإجماع أن الإفطار أمر لا بد منه. ولكن بالنسبة لوجبة الإفطار المناسبة ، اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، والكربوهيدرات بطيئة الهضم ، والدهون الصحية. البروتين هو لبنة بناء خلايانا ، والكربوهيدرات تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها ليوم كامل.
الخيار المثالي لوجبة الإفطار الصحيحة هو العصيدة. لا عجب ، حتى في رياض الأطفال ، هذا الطبق ضروري في الصباح. دقيق الشوفان أو خليط من الحبوب المطبوخة في الحليب أو الماء بدون إضافة السكر أمر رائع. إذا كنت لا تحب إطلاقا فكرة تناول العصيدة غير المحلاة في الصباح ، أضف بعض الفواكه المجففة أو الفاكهة الطازجة إلى الطبق. جرب كتجربة الشوفان المشهور اليوم مع الإضافات المختلفة. سوف تتفاجأ ، لكنها لذيذة حقًا!
في الصباح أيضًا ، يمكنك تناول البيض المسلوق أو الأومليت المضاف إليه لحم الدجاج أو الديك الرومي. يتم امتصاص هذه المنتجات بسرعة وسهولة ، وتزود الجسم بالطاقة "التغذية" لفترة طويلة ولا تضر بالصحة. لا تهمل منتجات الألبان. الجبن القريش ، كعك الجبن ، الجبن القريش وسوفليه الزبادي ، العديد من الأوعية المقاومة للحرارة - بداية جيدة لليوم. أضف المكسرات أو البقوليات إليهم لتناول وجبة فطور لذيذة ومناسبة.
عند تحضير الفطور المناسب ، استرخِ أحيانًا. تناول القهوة ، تناول كعكة حلوة لذيذة. لن يضر بشخصيتك أو صحتك. ولكن فقط إذا كنت تفعل ذلك في بعض الأحيان فقط.
