في المنزل ، يمكنك عمل فطيرة لذيذة وخفيفة من عجين الفطير الجاهز. الخبز سهل التحضير ، حتى أخصائي الطهي المبتدئ يمكنه التعامل مع التحضير.
انه ضروري
- - 500 غ من عجين الفطير ،
- - 400 غرام من الفطر ،
- - 80 جرام بصل ،
- - 60 غرام من الجبن الصلب ،
- - 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت عباد الشمس عديم الرائحة ،
- - توابل حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يمكن استخدام عجينة الفطيرة إما تجاريًا أو في المنزل.
الخطوة 2
اشطف الفطر جيدًا ، وقطع المناطق التالفة ، وقطّع إلى شرائح صغيرة أو مكعبات - حسب الرغبة.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في مقلاة. يقشر البصل ويقطع ناعما. يقلى البصل قليلاً ، ثم يضاف الفطر إلى المقلاة ويحرك. تقلى حتى يتبخر السائل. بعد أن يتبخر السائل من الفطر ، تبل بالملح والبهارات حسب الرغبة. حمّر الفطر.
الخطوة 4
تذويب العجين مقدما. إذا كان هناك طبقتان من عجين الفطير في العبوة ، فحينئذٍ ستحتاج إلى وضع حشوة الفطر على واحدة وتغطيتها بالطبقة الثانية في الأعلى. إذا كانت هناك طبقة واحدة فقط من العجين ، فقم ببساطة بفتحها في طبق الخبز. في هذه الحالة ، سيتم فتح الكعكة.
الخطوة الخامسة
تستخدم هذه الوصفة طبقتين من عجين الفطير. ضعي الحشوة على الطبقة الأولى ، ورشي الجبن المبشور. قم بتغطية الحشوة بطبقة ثانية ، واضغط على الحواف. دهنها بالزيت النباتي.
الخطوة 6
سخني الفرن على 200 درجة. اخبزي الكيك لمدة 25 دقيقة. تُرفع الكعكة الجاهزة من الفرن وتُبرد قليلاً وتُقطّع إلى أجزاء وتُقدّم.
