هل تعلم أنه يمكنك صنع الشوكولاتة في المنزل؟ تتطلب هذه الحلوى الشعبية واللذيذة القليل من الوقت ومجموعة من المكونات بأسعار معقولة.
انتشار الشوكولاته محلية الصنع
مكونات:
- 1 كوب من الزيت النباتي عالي الجودة ؛
- 1/2 كوب سكر
- 150 مل حليب كامل الدسم
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو غير المحلى ؛
- قليل من سكر الفانيليا.
تحضير:
1. صب الحليب في قدر وسخنه قليلاً على نار خفيفة. يمكنك أيضًا القيام بذلك في الميكروويف. يضاف السكر المحبب وسكر الفانيليا ويخلط جيدا.
2. صب الزيت النباتي ، ثم باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي خليط الزبدة والحليب بأقصى سرعة حتى يتكاثف الخليط.
3. أضيفي مسحوق الكاكاو ومسحوق الحليب إلى الخليط ، واخلطيهم مرة أخرى بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. نضع معجون الشوكولاتة الناتج في وعاء زجاجي نظيف ويوضع في الثلاجة لبعض الوقت.
زبدة الشوكولاتة بالبندق
مكونات:
- 220 غرام حليب كامل الدسم
- 200 غرام من البندق الخام ؛
- 50 غرام زبيب بدون بذور.
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من مسحوق الكاكاو.
- زيت نباتي.
تحضير:
1. رشي المكسرات المقشرة بالزيت النباتي ، وضعيها على ورق الخبز وضعيها في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. أخرجي صينية الخبز من وقت لآخر وقلبي البندق.
2. ضعي المكسرات في محضر الطعام أو الخلاط وقطعيها لمدة 30 ثانية ، قلبيها ، ثم اخفقيها مرة أخرى لمدة 30 ثانية. يُشطف الزبيب جيدًا ويُحرق بالماء المغلي ويُمزج مع المكسرات.
3. أضف الحليب والكاكاو إلى الكتلة ، واضرب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضعي المعكرونة في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة لحين تقديمها.
