الفطائر ضيف متكرر على موائد العديد من العائلات الروسية. مطبوخة بالجبن أو الجبن أو اللحم أو السمك ، فهي دائمًا لذيذة. ولكن إذا كنت تستخدم الموز والشوكولاتة كملء لهم ، فبالكاد يمكنك العثور على أفضل الأطعمة الشهية في أي مكان.
انه ضروري
- - الكفير (أو الزبادي) - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - ماء مغلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ملح - قرصة.
- - طحين - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر - 3-5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق + للقلي
- - الموز والشوكولاتة - بعدد الفطائر ؛
- - زبدة - للتغليف.
تعليمات
الخطوة 1
صب الكفير في كوب عميق. صب الماء المغلي فيه في مجرى رفيع. مزج. يضاف الملح والسكر والبيكنج باودر والبيض. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. أضف الدقيق ببطء (حتى لا تظهر كتل). أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت حتى لا تحترق الفطائر وتكون مرنة. مزج.
الخطوة 2
سخني مقلاة ودهنها بالزيت. نسكب العجينة عليها بمغرفة. اخبز الفطائر بالطريقة المعتادة التي تعرفها (أي بالطريقة التي تفعلها دائمًا). بعد إزالة كل فطيرة ، دهن الوجه بالزبدة. هذا سيجعلها أكثر ليونة.
الخطوه 3
دهن كل فطيرة بالشوكولاتة المذابة في حمام مائي. قشر الموز وقطعه إلى 2-3 قطع. ضعه على حافة الفطيرة. لف في لفة. ضعي الفطائر الجاهزة بالشوكولاتة والموز على طبق جميل ، وزينيها ببقية الشوكولاتة في الأعلى.
قدمه مع الشاي أو الكاكاو أو القهوة أو كومبوت أو أي مشروب آخر تفضله عائلتك. هناك تذوق طعم كل لقمة حلوة.
