ربما يفوز هذا الطبق من بين أمور أخرى من حيث نسبة الجهود والمنتجات و "شهية" النتيجة النهائية. 20 دقيقة ، دقيق ، حليب ، بيض - والفطيرة جاهزة.
انه ضروري
-
- بيض - 3 قطع
- دقيق - 2 كوب
- حليب - 1 كوب
- مسحوق الخبز
- ملح
- السكر
- زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. صب الحليب في وعاء من الدقيق ، وحركه حتى لا تبقى كتل.
الخطوة 2
خذ 3 بيضات ، افصل الصفار عن البياض. اخفقي الصفار برفق.
الخطوه 3
يُضاف الصفار إلى العجينة ، والملح على طرف السكين ونصف ملعقة صغيرة من السكر. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
اخفقي بياض البيض في رغوة سميكة حتى تظهر قمم ناعمة. أثناء تقليب العجينة ، أضيفي بياض البيض المخفوق تدريجياً. اخلطي الخليط برفق.
الخطوة الخامسة
سخن مقلاة بالزيت النباتي (لكن لا تنتظر حتى تسخن). تُسكب العجينة في ملعقة كبيرة وتوضع في المقلاة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لا تحاول وضع أكبر عدد ممكن من الوجبات في المقلاة في نفس الوقت. اترك مساحة حولهم بحيث يمكنك قلبهم بحرية.
