"Hedgehogs with Rice" يعشقها الجميع: الصغار والكبار على حد سواء. إنها سهلة التحضير وأكثر أناقة بكثير من شرحات "الواجب". فلماذا لا ترضي طفلك الحبيب وتنويع قائمة العائلة. هذا هو أحد تلك الأطباق التي تحتاج فقط إلى تدوينها.
انه ضروري
-
- لحم مفروم - 500 جم
- البيض - 1-2 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- ثوم - 2 فصوص
- أرز - 150 جم
- كريمة حامضة - 250 جم
- كاتشب
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة لكل منهما
- الشبت
- التوابل
- فلفل اسود
- زيت نباتي
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
يُغلى الأرز في ماء مملح حتى ينضج نصفه ، ويترك ليبرد
الخطوة 2
يُضاف الأرز غير المطبوخ جيدًا إلى اللحم المفروم ، والثوم معصور من خلال عصارة الثوم ، والبيض ، والتوابل ، والملح ، والفلفل. يقطع البصل ناعما ويضاف هناك. اخلط جيدا.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. دحرج الكتلة الناتجة إلى كرات وضعها على صفيحة خبز ، على مسافة قصيرة من بعضها البعض.
الخطوة 4
تحضير الصلصة: اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز والكاتشب. يقطع الشبت ناعماً ويضاف إلى الصلصة.
الخطوة الخامسة
تُسكب الصلصة فوق كرات اللحم وتُخبز في الفرن المسخن مسبقًا. اخبز لمدة 40-50 دقيقة على 180-200 درجة.
