عصيدة هرقل هي وجبة فطور صحية للغاية غنية بالمواد القيمة. تقليديا ، يتم غليها في الحليب ، ولكن كوجبة غذائية أو خالية من الدهون ، يمكنك أيضًا طهيها في الماء.
انه ضروري
-
- 2 كوب دقيق الشوفان
- 1 لتر من الماء
- ½ ملعقة صغيرة ملح؛
- السكر حسب الرغبة
- 1-2 ملعقة صغيرة زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بفرز الشوفان الملفوف بعناية ، خاصة إذا كنت ستطبخه لطفل. من بين الرقائق ، قد تكون هناك حبوب غير مكسورة ، قشور ، حصى ، إلخ. لا يتطلب دقيق الشوفان مزيدًا من المعالجة المسبقة ، ولا سيما الغسل والنقع.
الخطوة 2
يُسكب الشوفان في الماء المغلي ، ويُضاف الملح ويُطهى على نار خفيفة حتى يتماسك مع التحريك طوال الوقت. من الأفضل القيام بذلك ببطء لأن التحريك السريع يبطئ عملية غلي الحبوب.
الخطوه 3
أضف السكر والزبدة والعسل والفواكه والزبيب وما إلى ذلك إلى العصيدة النهائية. التوت الطازج من الفراولة والتوت الأزرق والتوت والكرز يسير بشكل جيد للغاية مع الشوفان الملفوف. يمكنك أيضًا تتبيل الحبوب بالمربى المفضلة لديك.
الخطوة 4
يمكن أيضًا طهي دقيق الشوفان في الماء في الميكروويف. يُسكب الماء فوق الرقائق والملح ويطهى على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة الخامسة
جرب سلق الشوفان الملفوف بالزبيب والبهارات. ضعي الحبوب في طبق آمن للميكروويف وأضيفي الملح والزبيب والسكر وغطيه. قم بتسخين الطاقة الكاملة لمدة 3-3 ، 5 دقائق ، مع التحريك 2-3 مرات. ثم أضيفي جوزة الطيب والقرفة والزنجبيل والقرنفل حسب الرغبة.
الخطوة 6
وصفة أخرى لعصيدة الشوفان للميكروويف: ضعي الرقائق في وعاء ، واسكبي القليل من الماء وسخنيها بكامل طاقتها لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يضاف المكسرات والعسل والمشمش المجفف والخوخ والزبيب ويقلب. أضف كمية كافية من الماء لعمل عصيدة بالقوام الذي تريده ، وقم بتسخينها لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اتركها لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7
على عبوات الشوفان الملفوف ، عادة ما يشار إلى مدة الطهي الموصى بها. إذا كانت الرقائق تغلي بسرعة ، يمكنك طهي العصيدة في الترمس. يُسكب الشوفان الملفوف في ترمس الحساء ، ويُضاف الملح والزبيب ويُسكب الماء المغلي فوقه. اتركه لمدة 30-40 دقيقة. بهذه الطريقة ، يمكنك أيضًا تحضير الحبوب التي تتطلب وقتًا أطول للطهي ، إذا كنت تفعل ذلك في المساء.
الخطوة 8
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فتأكد من تضمين عصيدة الشوفان في نظامك الغذائي في الماء ، لأنها غنية بالبروتينات والمعادن ولا تحتوي على النشا.
