يمكن طهي الخضار المشوية ليس فقط على الشواية ، ولكن أيضًا في المنزل في الفرن في الوضع المناسب. لا يفقد الطبق مذاقه من هذا ، فتتناول وجبة غداء دسمة منخفضة السعرات الحرارية.
انه ضروري
- - 1 كوسة
- - عدد 2 باذنجان صغير
- - 3-4 بصل متوسط الحجم
- - 1 جزرة
- - 4-5 طماطم
- - 0.5 كيلو بطاطس
- - 1 كيلو لحم دجاج
- - ملح
- - فلفل
- - بهارات
- - زيت نباتي
- - شكل غير لاصق
تعليمات
الخطوة 1
نحن بحاجة إلى كوسة صغيرة. بحيث يصبح الجلد رقيقًا ولا توجد بذور بالداخل. نقطعها إلى نصف حلقات. يجب أن تكون القطع بسمك 0.5 سم.
الخطوة 2
قطعي حبتين صغيرتين باذنجان بنفس الطريقة. يجب اختيار الباذنجان بلون غامق مع سطح لامع وناضج وبدون بذور.
الخطوه 3
البصل والجزر هما التاليان. نحن نغسل كل الخضروات وننظفها. قطع البصل مع ريشة كبيرة ، وإلا فإنه سوف يحترق ببساطة. ثلاث حبات جزر على مبشرة خشنة على شكل مكعبات. يمكن تقطيعها إلى حلقات أو نصف حلقات بسكين.
الخطوة 4
ثم نقطع الطماطم. الطماطم المشوية لحمي. كلما كانت تحتوي على عصير أقل ، كان ذلك أفضل. نقطعها بشكل تعسفي ، يمكن أن تكون حلقات أو قطع أكبر.
الخطوة الخامسة
بطاطس صغيرة أو صغيرة ، اغسلها ، قشرها. نتركها سليمة. إذا لم تكن هناك محاصيل جذرية صغيرة ، يمكنك تقطيع البطاطس الكبيرة إلى شرائح.
الخطوة 6
نقطع الدجاج إلى أجزاء.
الخطوة 7
نضع جميع الخضار واللحوم في شكل غير لاصق. يجب أن يكون الشكل كبيرًا ، حيث يجب قلي الخضار واللحوم من جميع الجهات. يرش بالزيت النباتي. ثم تحتاج إلى الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف التوابل. يمكنك استخدام التوابل العالمية. يتناسب الثوم المجفف والكزبرة والبابريكا الحلوة والكراوية جيدًا مع الخضار واللحوم. سيعطي الكركم للخضروات لونًا ذهبيًا وطعمًا أصليًا.
بعد ذلك ، نضع الطبق مع الخضار واللحم في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 210 درجة ، على وضع "الشواء". بعد 40 دقيقة ، تصبح الخضار جاهزة للشواء.
