كيف تصنع صلصة البيستو الخاصة بك برائحة الريحان والصنوبر والبارميزان والثوم الرائعة؟ إذا قمت بسحق هذه المنتجات في ملاط ، فستحصل على بيستو ألا جينوفيز الإيطالي النموذجي. من الأسرع الطهي باستخدام الخلاط ، وتقطيع المكونات حتى تحصل على القوام الذي تريده.
انه ضروري
- - ريحان
- - الصنوبر
- - بذور زهرة عباد الشمس
- - عين الجمل
- - زيت نباتي
- - جبن بارميزان
- - ثوم
- - ملح
- - فلفل
تعليمات
الخطوة 1
نخلط جميع المكونات في وعاء صغير. يجب أولاً غسل وتجفيف الريحان. يقطع الصنوبر وبذور عباد الشمس والجوز.
الخطوة 2
اخلطي المكسرات المفرومة والخضر المفرومة.
الخطوه 3
يضاف الزيت (اختيارك: بذور اللفت ، عباد الشمس أو الزيتون) ويخلط جيدا.
يُطحن المزيج في الخلاط.
الخطوة 4
ابشري جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى الخليط المفروم.
الخطوة الخامسة
صب صلصة البيستو في مرطبانات زجاجية.
تُسكب صلصة البيستو بالزيت في الأعلى ، ويمكن أن تبقى في الثلاجة لعدة أشهر دون مشاكل.
ومع ذلك ، فإن صلصة البيستو لذيذة للغاية بحيث يمكنك تناولها بشكل أسرع عن طريق إضافتها إلى السباغيتي والمعكرونة!
أيضا ، يمكن تقديم الصلصة مع اللحم أو السمك أو الخضار.
