حساء الخضار هذا نعمة حقيقية للصائمين أو اتباع نظام غذائي. من الممكن تمامًا إرضاء معدة فارغة معهم. أثناء الصيام ، تتكون معظم الوجبات من خضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات. هذا الطبق قليل الدهن سريع وسهل التحضير.
انه ضروري
- - 2 باذنجان
- - 2 فلفل حلو
- - 2 بصل
- - 2 طماطم
- - 2 بطاطس
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
- - ملح ، فلفل ، أعشاب ، ثوم ، ورق الغار - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
في قدر صغيرة ذات قاع سميك ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل قليلاً ، مقطعة إلى أنصاف حلقات. تحرق الطماطم للحساء الخالي من الدهن بالماء الساخن ، قشرها ، افركها من خلال غربال وتقلى بالبصل. يُسكب في لتر واحد من الماء ، يُسكب بطاطس مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
نقطع الفليفلة الحلوة والباذنجان إلى قطع صغيرة. اغمس الخضار في الحساء عندما تنضج البطاطس تقريبًا واترك جميع الخضار على نار خفيفة حتى تنضج. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر إلى هذا الحساء الخالي من الدهون ، واستبدال الباذنجان بالكوسا. ستحصل أيضًا على طبق لذيذ جدًا.
الخطوه 3
أخيرًا ، أضيفي أوراق الغار والبهارات والأعشاب والثوم المفرومة جيدًا. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من المايونيز الخالي من الدهن.
