نعلم جميعًا طعم الفشار منذ الطفولة. غالبًا ما يتم بيعه في أيام العطلات وفي البحر ودور السينما. الفشار هو وجبة خفيفة يحبها الكبار والصغار على حد سواء. الفشار هو الحبوب الوحيدة التي تنفجر عند تسخينها. تنفجر حبات الفشار لأن كل نواة تحتوي على كمية صغيرة من الماء. عندما يتم تسخين الحبوب ، يتحول الماء إلى بخار. الفشار غني بالألياف ، مما يعني أنه يحسن عمل الجهاز الهضمي ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم. من أجل تنويع طعم هذا المنتج ، يتم استخدام العديد من المضافات الغذائية. بعض الناس يحبون الفشار المالح حصريًا ، والبعض الآخر يحب الفشار المالح. ليس فقط تنوع الأذواق المفاجآت ، ولكن أيضًا مجموعة الألوان. يحب الأطفال تناول الفشار الحلو الملون أكثر. من أجل إرضاء أسرتك ، يمكنك صنع الفشار بنفسك في المنزل.
انه ضروري
-
- الفشار (8 ملاعق كبيرة) ؛
- سكر عادي (3/4 ملعقة كبيرة) ؛
- سكر بني (3/4 ملاعق كبيرة) ؛
- شراب الذرة (1/2 كوب) ؛
- ماء (1/2 ملعقة كبيرة) ؛
- الخل (1 ملعقة صغيرة) ؛
- ملح (1/4 ملعقة صغيرة) ؛
- زبدة (3/4 كوب).
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ قدرًا ونضع فيه السكر وشراب الذرة والماء والخل والملح. امزج كل شيء حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
ضع القدر على الغاز. سخني المحتويات على نار متوسطة حتى الغليان. يحرك باستمرار. اطبخي حتى تصل درجة الحرارة إلى 260 درجة.
الخطوه 3
اجعل النار أهدأ. أضف الزبدة إلى الكتلة. استمر في التقليب.
الخطوة 4
ثم خذ الفشار الجاهز وأضفه إلى الكراميل الناتج. استمر في التقليب حتى يتكرمل الفشار.
الخطوة الخامسة
خذ ورقة الخبز ، ضع ورقة احباط عليها. انشر الحلاوة الناتجة في طبقة رقيقة على صينية خبز وضعها في الثلاجة. الفشار بالكراميل جاهز!
