الطبق الأكثر شيوعًا بين الناس هو نفث البطاطس باللحم. تكمن بساطة الطبق الكاملة في حقيقة أنه يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم في التكوين: لحم الخنزير أو الدجاج أو لحم العجل. وأيضًا يتطلب الطبق وقتًا قصيرًا للتحضير ، حيث تضع المنتجات النهائية في الفرن ويمكنك تخصيص ساعة تقريبًا لكتابك أو مسلسلك التلفزيوني المفضل.
انه ضروري
- - 20 قطعة. بطاطا؛
- - 3-4 قطع. مصابيح؛
- - 600-800 جم من أفخاذ الدجاج أو اللحم (حسب حجم صفيحة الخبز) ؛
- - 300-400 جم من الجبن الصلب ؛
- - عبوتان من المايونيز 50٪ ؛
- - ملح
- - توابل حسب الرغبة
- - 100 جرام من الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واشطفها جيداً. اغسل سيقان الدجاج والملح وأضف البهارات وانقع في المايونيز لمدة 30 دقيقة. إذا وضعت لحومًا أخرى بدلًا من أفخاذ الدجاج ، يمكنك نقع اللحم المقطّع إلى قطع صغيرة في المايونيز.
الخطوة 2
نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح كبيرة ونضيف الملح ونضيف البهارات ونصب المايونيز في وعاء منفصل عن الساق لمدة 30 دقيقة. ثم نقطع البصل إلى نصف حلقات ونطحنه بالفلفل والملح ونتركه على هذا الشكل لمدة 30 دقيقة.
الخطوه 3
بعد هذا الوقت ، سخني الفرن إلى 220 درجة. نأخذ صينية خبز ونضع طبقات البطاطس والبصل وعصا الدجاج. إذا كنت تستخدم نوعًا مختلفًا من اللحوم ، على سبيل المثال لحم الخنزير ، فسيتم ترتيب الطبقات بترتيب مختلف ، البطاطس ، لحم الخنزير ، البصل.
الخطوة 4
ثم ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 45-50 دقيقة. بعد هذا الوقت ، أخرجي ورقة الخبز ، وافركيها بالجبن ورشيها بالأعشاب المفرومة. ضع ورقة الخبز في الفرن مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يذوب الجبن تمامًا. عندما يذوب الجبن تمامًا ، تكون البطاطس جاهزة.
الخطوة الخامسة
ضعي الطبق النهائي على طبق كبير وقدميه مع صلصة الخردل والطماطم الطازجة المقطعة أو شرائح الخيار.
