في تحضير الأرز ، مثل أي طعام آخر ، هناك بعض التفاصيل الدقيقة. الأرز منتج مشهور جدًا. يتم استخدامه للعديد من الأطباق: الحساء ، والحبوب ، والبيلاف ، والسلطات ، وكذلك السوشي والريزوتو ، لذلك تحتاج إلى معرفة الجرعة الصحيحة من هذه الحبوب بالنسبة إلى الماء.
انه ضروري
-
- دورق
- إن لم تكن متاحة
- يمكنك تناول 200 جرام كالمعتاد.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير بيلاف ، من المهم حساب الجرعة الصحيحة من الحبوب. تناول الأرز بحوالي 65 جرامًا للشخص الواحد. إذا كان أقاربك يحبون الأرز المتفتت ، فإن النسبة مع الماء ستكون 1 إلى 2 ، أي تناول كوبين من الماء لكوب واحد من الحبوب. لجعل الأرز في بيلاف أكثر غليًا ، تحتاج إلى تناول الأرز بنسبة 1 إلى 3 إلى الماء.
الخطوة 2
عند تحضير السوشي يشترط أن يكون الأرز لزجاً ولا ينهار ، لأن يجب أن تحافظ على الشكل الدائري الصحيح ، لذلك في هذه الحالة ، تناول الأرز بنسبة 1 / 1.25 ، أي 200 غرام من الحبوب - 250 مل من الماء.
الخطوه 3
يجب أن تكون عصيدة أرز الحليب لذيذة ومسلوقة ، لذا فأنت بحاجة إلى الكثير من الحليب. للطبخ ، تحتاج 2-2.5 كوب من الحليب لكوب واحد من الأرز.
