يعلم الجميع أنه من السهل طهي السباغيتي ، ولكن ليس لدى كل شخص بعض الأسرار ، والتي يمكنك من خلالها طهي هذا الطبق بطريقة لذيذة وعطرية بشكل خاص.
الأهم من ذلك ، لا ينبغي طهي السباغيتي قليلاً. يكمن السر في حقيقة أن المعكرونة الرطبة قليلاً ستصل إلى الحالة النهائية بدون نار الموقد ، ولكن بسبب ارتفاع درجة الحرارة بعد تصريف الماء. إذا لم يتم أخذ ذلك في الاعتبار ، فإن السباغيتي قد نضجت أكثر من اللازم.
انه ضروري
- 500 جرام من السباغيتي
- 100 جرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة طعام زيت عباد الشمس أو زيت زيتون
تعليمات
الخطوة 1
خذ قدرًا كبيرًا من 3 أو 5 لترات واملأ ثلثيها بالماء. صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس في الماء المغلي. سيساعد ذلك على منع السباغيتي من الالتصاق معًا وإضافة نكهة إلى الطبق. في نفس الوقت ، أضف الملح إلى الماء.
الخطوة 2
قم بتهوية المعكرونة في الماء واطبخها. يتم تحديد وقت الطهي من خلال النقش على العبوة. طهي لمدة أقل من 2 دقيقة. إذا لم تكن هناك تعليمات ، فمن الضروري المحاولة كثيرًا ، ثم تصريف الماء بسرعة.
الخطوه 3
لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض ، يجب تقليبها في المرة الأولى.
الخطوة 4
بمجرد أن نحدد درجة الاستعداد ، نتخلص على الفور من المعكرونة في مصفاة ، ونضيف الزبدة إلى المقلاة حيث تم طهيها.
الخطوة الخامسة
عندما يتم تصريف الماء تمامًا ، انقل السباغيتي إلى نفس القدر حيث تم طهيه. رجّ وعاء الخلط.
