البروكلي ليس فقط مجموعة لذيذة من الملفوف ، ولكنه صحي أيضًا. خاصة - للنساء حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الأنثى ولكنه يبطئ من عملية الشيخوخة ويعتبر منتج ممتاز لمكافحة السيلوليت.
انه ضروري
300 جرام من البروكلي ، 2 طماطم ، 1 جزر ، 1/2 بصل ، 1 فص ثوم ، زيت نباتي ، ملح. 1 فلفل رومي ، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البروكلي وقسمه إلى زهيرات. صب بعض الزيت النباتي في مقلاة وأضف البروكلي. يتبل بالملح ويقلى من جميع الجوانب.
الخطوة 2
يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات. نقطع الفلفل الحلو إلى حلقات نصف رقيقة ، ويقطع الجزر إلى حلقات. نفرم البصل والثوم ناعما.
الخطوه 3
يُضاف الجزر إلى البروكلي ويُضاف بعض الماء. غطي المقلاة بغطاء. يُملح البصل والثوم بشكل منفصل في الزيت النباتي.
الخطوة 4
عندما ينضج الجزر ، تضاف الطماطم والبصل والثوم المسلوق. ينضج لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
ضعي الكريما الحامضة في مقلاة ، وحركيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُزين بالأعشاب عند التقديم.
