يُعد مفصل لحم الخنزير المخبوز بالعسل وصلصة الصويا طبقًا ساخنًا رائعًا لطاولة العام الجديد. اللحوم اللذيذة والعطرية لن تترك أي شخص غير مبال ؛ رمز العام المقبل ، الكلب الأصفر ، سوف يعجبه أيضًا.
انه ضروري
- - 1 مفصل خنزير (حوالي 1 كجم) ؛
- - 4-5 فصوص من الثوم ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
- - بهارات وأعشاب عطرية حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
افردي صينية فرن بورق بالعرض. ضع مفصل لحم الخنزير في المنتصف ، وقم بعمل قطع صغيرة فيه من جميع الجوانب.
الخطوة 2
انزع قشر الثوم وقطّع كل فص إلى 3-4 فصوص. ضع هذه الشرائح في الفتحات المصنوعة في الساق.
الخطوه 3
فوق اللحم يجب أن تبشر بالعسل الطبيعي. إذا كان الطباشير سميكًا جدًا ، يمكنك صهره في حمام مائي.
الخطوة 4
بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب عرقوب مع صلصة الصويا. سيجعل اللحم طريًا جدًا ورائعًا.
الخطوة الخامسة
تستخدم التوابل حسب الرغبة. يمكن لعشاق التوابل أن يبشروا اللحم بمزيج من الفلفل. يمكنك أيضًا إضافة خليط جاف من أعشاب بروفنسال العطرية.
الخطوة 6
يجب لف مفصل لحم الخنزير بإحكام في رقائق معدنية على طبقتين.
الخطوة 7
بعد ذلك ، تحتاج إلى تدفئة الفرن جيدًا ، إلى حوالي 220 درجة. ضع ورقة خبز مع مفصل في ورق الألومنيوم في فرن ساخن. يجب طهي اللحم لمدة 60-80 دقيقة.
الخطوة 8
يمكنك أيضًا خبز مفصل في ورق القصدير في جهاز طهي متعدد الوظائف. للقيام بذلك ، استخدم وضع "Multi Cook" أو "Bake". تحتاج إلى وضع المفصل في وعاء متعدد الطهي ، وإغلاق الغطاء ، واختيار أحد الوضعين وضبط الوقت - 80 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الطهي 180 درجة.
