يعتبر دقيق الشوفان من أكثر الأشياء فائدة - فهو يحتوي على الكثير من العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية للصحة. ومع ذلك ، مثل أي طعام آخر ، يحتوي دقيق الشوفان على كمية معينة من السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أن أولئك الذين يتبعون شخصياتهم يجب أن يستهلكوها بشكل صحيح.
فوائد دقيق الشوفان
أولاً وقبل كل شيء ، تتمثل فوائد دقيق الشوفان في محتواه العالي من الألياف ، مما يساعد على تطبيع عملية الهضم في الجسم. هذه العصيدة اللذيذة لا غنى عنها لأمراض الجهاز الهضمي.
إنه مفيد بشكل خاص لمن يعانون من التهاب المعدة أو القرحة ، لأن دخول الشوفان إلى المعدة يغلف جدرانها بلطف ويحمي الغشاء المخاطي من التهيج.
يساعد الشوفان أيضًا على تطهير الجسم - فهو يزيل السموم والسموم تمامًا. هذا هو السبب في أنه من المستحسن تضمين العصيدة منها في القائمة أثناء تناول المضادات الحيوية. يساعد تناول دقيق الشوفان ، عند تناوله بانتظام ، على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ، ونتيجة لذلك ، يمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد دقيق الشوفان أيضًا في علاج حرقة المعدة.
يحتوي دقيق الشوفان على العديد من العناصر النزرة التي تضمن الأداء الطبيعي لجسم الإنسان. فهي غنية بالبوتاسيوم والزنك والفوسفور واليود والصوديوم والحديد. كما أنها تحتوي على فيتامينات B6 و E و D و PP والثيامين والريبوفلافين والكاروتين المسؤولة عن حالة الجلد والشعر.
تجعل هذه التركيبة دقيق الشوفان ببساطة طبقًا لا يمكن الاستغناء عنه للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. ومن المفيد تناوله لعلاج فقر الدم وعسر الهضم والتعب والأرق. يتم تضمين دقيق الشوفان أيضًا في القائمة لمرضى السكري.
كيف تأكل دقيق الشوفان بشكل صحيح حتى لا تصاب بالسمنة
محتوى السعرات الحرارية في دقيق الشوفان أعلى قليلاً من محتوى الحبوب الأخرى. يحتوي 100 غرام من هذا المنتج على 342 سعرة حرارية ، وهو ما يتجاوز ، على سبيل المثال ، قيمة طاقة الحنطة السوداء أو الأرز. وإذا أضفت منتجات إضافية على شكل زبدة أو سكر إلى عصيدة الشوفان ، فإن محتواها من السعرات الحرارية سيصبح أعلى.
لهذا السبب ، بالنسبة لأولئك الذين يخشون السمنة ، من الأفضل تناول دقيق الشوفان حصريًا على معدة فارغة أو قبل الغداء على الأقل. بفضل هذا المنتج ، سوف يشحنك هذا المنتج بالطاقة طوال اليوم ، ويثري الجسم بكمية كبيرة من المواد المفيدة وفي نفس الوقت لن يؤثر على الشكل.
يتم تحويل الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في دقيق الشوفان تدريجياً إلى جلوكوز ، مما يحافظ على زيادة الطاقة لفترة طويلة.
بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد جدًا طهي دقيق الشوفان ليس في الحليب ، ولكن في الماء. بدلًا من الزبدة ، يمكنك إضافة زيت الزيتون ، واستبدال السكر بالعسل. حسنًا ، إذا لم يكن هذا الطبق فاتح للشهية بالنسبة لك ، فيمكنك إضافة بعض التوت الطازج أو قطع الفاكهة إليه. دقيق الشوفان ، على سبيل المثال ، يتناسب مع عصير التفاح أو الخوخ. هذا الإفطار مثالي لمجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية أو خلال صيام صارم.
لتجنب زيادة الوزن من دقيق الشوفان ، يجب أيضًا عدم تناوله مع أي منتجات مخبوزة. لا ينصح أيضًا باستخدام عصيدة الشوفان التي تكفي لتبخير الماء المغلي ، لأنها تحتوي على مواد حافظة أكثر من المواد المفيدة.
