سمك الفرخ سمكة لذيذة وبسيطة للطهي ، حيث يمكن تقصير عملية الطهي من خلال عدم الاضطرار إلى تقشير الميزان. أولاً ، أثناء إزالة القشور ، يمكنك إصابة يديك ، وثانيًا ، عندما تكون الأسماك جاهزة ، ستتخلف المقاييس بسهولة عن اللحم نفسه.
انه ضروري
-
- جثم؛
- حفنة من البقدونس
- ثوم؛
- زبدة؛
- ملح وفلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإزالة الزعانف العلوية والسفلية والذيل. اشطف السمك جيدًا تحت الماء البارد.
قم بعمل ثلاث جروح على كل جانب.
الخطوة 2
افركي السمك بمزيج من الملح والفلفل مع المكسرات ومن الخارج.
الخطوه 3
قطعي فصوص الثوم إلى قسمين. ضع فص ثوم في كل قطعة.
الخطوة 4
ادهني السمك من الداخل بالزبدة المذابة.
الخطوة الخامسة
اشطف البقدونس وقطعه. ضعي نصف البقدونس المفروم وبضع فصوص من الثوم داخل السمك.
الخطوة 6
دهن ورقة من القصدير بالزيت. غلفي السمك بورق قصدير وضعيه على صينية خبز. اخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 7
ضعي الفرخ النهائي على طبق التقديم ورشي البقدونس المتبقي. بالعافية!
