ماذا لو جاء الضيوف فجأة ولم يعد هناك شيء للشاي؟ في مثل هذه الحالات ، من الجيد أن يكون لديك "مخزون استراتيجي" من المنتجات التي يمكنك من خلالها إعداد حلوى رائعة في وقت قصير.
نحن نحتاج:
• بيضة واحدة
• كوب دقيق
• جرة مربى (يمكنك استخدام المربى)
• علبة حليب مكثف
• الصودا والخل
اسكب علبة حليب مكثف في وعاء وأضف بيضة واخلطها. بعد ذلك ، تطفئ رشة من الصودا بالخل وتضاف إلى العجينة. يضاف الدقيق تدريجياً ، ويحقق قوام القشدة الحامضة.
دهن سطح صينية الخبز بالزيت واسكب العجين عليها. إذا لزم الأمر ، وزعي العجينة بالتساوي على السطح بالكامل بملعقة وضعيها في الفرن.
بعد 12-15 دقيقة ، يصبح البسكويت جاهزًا. يمكن تحديد ذلك من خلال الصبغة البنية التي ستكتسبها الطبقة. نخرج ورقة الخبز من الفرن ، وبعد ذلك عليك التصرف بسرعة!
باستخدام ملعقة ، افصل البسكويت عن سطح الصفيحة وابدأ في لف اللفة ، مع تشحيمها بالمربى. سيتم امتصاص بعض الحشو في البسكويت ولن يجف. يمكن أن تذهب جرة المربى بأكملها إلى لفة.
لا تنتظر حتى يبرد البسكويت ، وإلا فلن تتمكن من لفه في لفافة ، فسوف ينكسر. ارتدِ قفازات إذا شعرت بحرارة في يديك.
هناك خيار آخر لخدمة مثل هذه الحلوى. يتم تقطيع البسكويت الناتج إلى جزأين ، أحدهما مطوي على الآخر ، والوسط مغطى بالمربى أو عجينة الشوكولاتة.
يمكن تزيين الجزء العلوي من الحلوى بثلج الشوكولاتة أو السكر المثلج.
