تجمع السلطة مع الذرة والبيض عضويًا بين حنان البروتين ونعومة صفار البيض والمذاق الحلو للخضروات المعلبة. بالإضافة إلى النسخة الكلاسيكية من الطبق ، هناك أشكاله الأصلية مع الزيتون والثوم والجزر الكوري والفطر المقلي والحمضيات وحتى الأناناس. بدلاً من المايونيز ، يمكن أن تكون الصلصات مصنوعة من الزبادي وزيت الزيتون مع إضافة الكاري وعصير الليمون.
سلطة كلاسيكية مع ذرة وبيض وعيدان كابوريا
يمكن تحسين الوصفة الكلاسيكية المألوفة لسلطة السلطعون مع الذرة المعلبة والبيض. بدلاً من أصابع السلطعون المعتادة ، تناول لحم السلطعون وأضف الخيار الطازج أو الأناناس أو الملفوف الصيني.
سوف تحتاج:
- البيض - 5 قطع ؛
- ذرة معلبة - 200 جرام ؛
- أصابع السلطعون - 400 جرام ؛
- جبنة صلبة - 200 جرام ؛
- ثوم - 2 فصوص ؛
- مايونيز - 50 مل ؛
- الشبت - فرعين.
يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع بخشونة بسكين. نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ، ونعصر فصوص الثوم المقشرة في مكبس. ضع كل شيء في وعاء السلطة.
يقطع الشبت الأخضر جيدًا ويخلط مع باقي المكونات. تبلي السلطة بالمايونيز والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات. قدميه بعد التبريد وزينيه بأعواد الشبت.
سلطة سريعة مع الذرة والبيض والأسماك
هذه الوجبة الخفيفة السريعة عبارة عن بيض مليء بالسلطة ويمكن تحضيرها بمجموعة متنوعة من الحشوات ، بما في ذلك الذرة والأسماك.
سوف تحتاج:
- بيض مسلوق - 6 قطع ؛
- ذرة معلبة - 100 جم ؛
- الماكريل - 100 جرام ؛
- جبنة صلبة - 50 جم ؛
- بصل أخضر - 2 ريش.
- مايونيز - 60 جرام.
يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى نصفين. انزع الصفار واخلطهم مع الجبن المبشور. قم بطحن الماكريل وإضافته إلى الكتلة ، وطحن كل شيء جيدًا حتى يتجانس الاتساق.
أضيفي حبات الذرة والمايونيز إلى الخليط. قلبي واملأ نصف بياض البيض بالحشوة النهائية. يقطع ريش البصل الأخضر ويرش فوقه. بدلاً من البصل ، يمكنك تزيين السلطة بحبات الذرة وأغصان الشبت الأخضر إذا أردت.
سلطة بالذرة والبيض والملفوف
سوف تحتاج:
- لحم الخنزير - 100 جم ؛
- ذرة معلبة - 100 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- ملفوف أبيض - 200 جم ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- زيت نباتي - 60 مل.
نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، يقطع الكرنب ناعماً ، يقطع البصل الأخضر. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع بالسكين. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة وتتبل بالزيت والملح. بدلاً من الملفوف الأبيض ، يمكنك تناول ملفوف بكين والملفوف الأحمر والقرنبيط المسلوق.
إذا قمت باستبدال لحم الخنزير بفيليه دجاج مسلوق ، فسوف تقوم بإعداد نسخة من وجبة غذائية ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، وإذا اخترت ساق أو لحم صدر مدخن حار ، فستحصل على سلطة أكثر إرضاءً مع الذرة والبيض.
سلطة الذرة والبيض والدجاج: وصفة منزلية
ستكون سلطة الدجاج ، المزينة على شكل عباد الشمس ، طبقًا احتفاليًا رائعًا. في ذلك ، يتم تعيين الدور الرئيسي لحبوب الذرة - وهذا تقليد للمركز الأصفر للزهرة.
سوف تحتاج:
- مخلل فطر - 200 جم ؛
- فيليه دجاج - 300 جم ؛
- ذرة معلبة - 400 جم ؛
- بيضة - 3 قطع ؛
- جزر - 200 جم ؛
- الكراث - 1 قطعة ؛
- رقائق بيضاوية - عبوة واحدة ؛
- زيتون - 20 قطعة ؛
- مايونيز - 100 مل.
عملية الطهي خطوة بخطوة
يُسلق الجزر ويُبشر جيدًا. نقطع شرائح الدجاج ونقليها لمدة 10 دقائق في مقلاة ونملح اللحم. اسلقي البيض وقطعه. نقطع الفطر ناعما.
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. يُسكب نصف حلقات بالماء المغلي وينقع لمدة 10 دقائق أو يُنقع في عصير الليمون لمدة 5 دقائق لإزالة مرارة البصل.
تُبطن السلطة في طبقات ، وتُدهن كل طبقة بالمايونيز.أولاً ، ضعي الدجاج المقلي في وعاء السلطة ، ثم ضعي الجزر والفطر ونصف حلقات البصل والبيض والذرة المعلبة. اصنع بتلات الزهور من الرقائق حول حواف السلطة وزين الوسط بشرائح الزيتون.
سلطة بالذرة والبيض والخيار المخلل
تتميز هذه السلطة بالطعم الكريمي الذي يمنحها الجبن الطري ، ونكهة الخيار المخلل الحارة. تقترح الوصفة استخدام المايونيز كصلصة ، ولكن يمكن استبداله بالزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة أو زيت الزيتون.
سوف تحتاج:
- ذرة معلبة - 400 جم ؛
- بيض - 4 قطع ؛
- خيار مخلل - 7 قطع ؛
- جبنة طرية - 200 جم ؛
- مايونيز - 45 مل.
يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات ، ويبشر الجبن بخشونة ، ويُمزج كل شيء في وعاء السلطة. صفي الخيار المخلل وقطع الخيار إلى شرائح. اخلطي المكونات في وعاء سلطة عميق ، ضعي الذرة المعلبة هناك. تبلي السلطة بالمايونيز قبل التقديم مباشرة.
سلطة الذرة والبيض والفطر: وصفة نباتية
سلطة نباتية سريعة ومرضية تتميز بمذاقها الرائع ورائحتها الغنية. بالنسبة للطبق ، يمكنك استخدام الفطر الطازج والمخلل ، ولكن تبين أن الخيار الأخير أكثر عطرية ولذيذًا ، خاصةً إذا كان الفطر مقليًا بالبصل.
سوف تحتاج:
- البيض - 3 قطع ؛
- ذرة معلبة - 400 جرام ؛
- فطر طازج - 300 جرام ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- خيار مخلل - 150 جرام ؛
- بصل - 100 جرام ؛
- مايونيز - 55 مل ؛
- زيت نباتي.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة واتركه على نار خفيفة في الزيت النباتي مع البصل المفروم والفطر المقطع إلى شرائح. يُطهى الشواء لمدة 10 دقائق ويبرد.
يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات ويُقطع الخيار المخلل إلى شرائح. صفي الطعام المعلب. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة واحد ، وتبلي الطبق بالمايونيز قبل التقديم.
سلطة بالذرة والبيض والخيار الطازج
سلطة الربيع هذه لها طعم منعش ، والخيار الطازج يمنح الوجبة الخفيفة بأكملها لمسة من الانتعاش الصيفي. لكي يكون الطبق كثير العصير ، ولكن ليس مائيًا ، يجب عدم تقشير الخيار ، ولكن يجب أيضًا تناول مثل هذه السلطة على الفور. كمية قليلة من الجبن الصلب تعطي الطبق شبعًا ونكهة خفيفة ورائحة كريمية.
سوف تحتاج:
- البيض - 3 قطع ؛
- ذرة معلبة - 200 جرام ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- جبنة - 50 جرام ؛
- زبادي طبيعي - 30 مل.
اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات وابشري الجبن على مبشرة خشنة. نقطع الخيار إلى شرائح ، وصفي الماء من الذرة. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة. عند التقديم ، قم بتتبيل الطبق بالملح واللبن وتزيين السلطة بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.
سلطة بالذرة والبيض ولحم الخنزير
تبين أن هذه السلطة مرضية للغاية ، ويمكن أن يكون جزء منها ممتلئًا لفترة طويلة. سيحظى الرجال بتقدير خاص لهذه التحفة الطهوية ، حيث تمتزج رائحة الدخان الساطعة من لحم الخنزير المدخن مع المذاق الحلو للفلفل الحلو ، وحنان البيض المسلوق ونفحة حارة من الشبت الطازج. من الأفضل تتبيل السلطة بالمايونيز والزيتون ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام المايونيز العادي.
سوف تحتاج:
- ذرة معلبة - 350 جم ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- لحم خنزير مدخن - 450 جم ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- شبت طازج - حفنة واحدة ؛
- أوراق سلطة خضراء
- مايونيز الزيتون - 50 مل.
يُسلق البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ونقشر البذور ونقطعها إلى شرائح.
اغسل الخيار وقشره وقطعه إلى شرائح. دع الذرة تستنزف من الماء. يقطع الشبت ويخلط مع جميع المكونات ، ويتبل السلطة بالمايونيز والملح. نضع أوراق الخس الخضراء في وعاء السلطة ، ونضع السلطة نفسها عليها ونقدم الطبق على المائدة.
سلطة مع ذرة وبيض وكيريشكي
ستصبح السلطة مع الذرة والبيض والخبز المحمص طبقًا احتفاليًا أصليًا وسيحبها الأطفال حقًا. لتحضير سلطة ، يمكنك استخدام أي خبز محمص - مطبوخ بنفسك في الفرن ، أو شراؤه في متجر ، مع إضافات أو أصلي.من الأفضل تفضيل أنواع النكهات من كريشك مع طعم لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة مع البصل أو الجبن.
سوف تحتاج:
- ذرة معلبة - 200 جرام ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- سجق مدخن - 150 جرام ؛
- المفرقعات - 150 جرام ؛
- تفاح أحمر - 2 قطعة ؛
- صدر دجاج مدخن - 150 جم ؛
- مايونيز - 150 جرام.
نقطع نقانق الدجاج إلى شرائح ، ونقطع التفاح إلى مكعبات ، ونقشر ونقطع البيض المسلوق. صفي الذرة. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة عميق ، أضيفي الخبز المحمص وتبلي بالمايونيز. قدميها على الفور للحفاظ على الخبز المحمص من أن يلين.
سلطة بالذرة والبيض والتونة
سوف تحتاج:
- ذرة معلبة - 200 جرام ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- جزر - 2 قطعة ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- التونة - 1 علبة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- الخضر - حفنة واحدة ؛
- مايونيز قليل الدهن - 50 مل.
تُسلق البطاطس والجزر في قشر ، وتُبرد وتُقشر وتُبشر على مبشرة خشنة. يُقشر البصل ويُفرم ناعماً ، يُخرج التونة من البرطمان ويُهرس بالشوكة.
انشر السلطة على شكل طبقات ، ودهن كل منها بالمايونيز: أولاً يأتي السمك ، ثم البصل ، البطاطس ، الجزر ، البيض والذرة. يُزين بالأعشاب المفرومة ويُقدّم.
سلطة بالذرة والبيض والفاصوليا
سوف تحتاج:
- الفاصوليا المعلبة - علبتان ؛
- ذرة معلبة - 200 جرام ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- خيار - 1 قطعة ؛
- بصل أحمر - 1/2 قطعة ؛
- عسل - 50 مل ؛
- الجير - 1 قطعة ؛
- الكزبرة - حفنة واحدة ؛
- ملح - 25 جم ؛
- كمون - 3 جم ؛
- الفلفل الحلو المجفف - 3 جم.
نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقشر الخيار من البذور ونقطعها إلى شرائح ونقطع البصل جيدًا. اسلقي البيض وقطعيه ، وصفي الماء في الذرة والفاصوليا.
تخلط جميع المكونات. تحضير الصلصة مع عصير الليمون والعسل والبهارات وتتبيل السلطة. برد الطبق وقدميه بعد ساعة ، مزين بالكزبرة الطازجة.
