يعد تجميد التوت الطازج على شكل هريس بدون معالجة حرارية من أسهل الطرق للحفاظ على فيتامينات الحديقة والغابات لفصل الشتاء. يستغرق القليل من الوقت والجهد - والإمداد بالفيتامينات اللذيذة جاهز. وكم هو ممتع تذوق خليط التوت المعطر في يوم شتاء بارد! يمكن إضافة هريس التوت إلى الكفير ، والجبن القريش ، والآيس كريم ، ويستخدم أيضًا لصنع الكعك محلي الصنع ومشروبات الفاكهة.
انه ضروري
- - التوت الطازج (زهر العسل ، فيكتوريا ، الفراولة ، الفراولة ، العنب البري ، الكشمش ، توت العليق ، التوت البري ، عنب الثعلب ، نبق البحر)
- - السكر
- - خلاط
- - حاويات
تعليمات
الخطوة 1
فرز وشطف التوت الطازج. من الأفضل أن تقوم بمعالجة التوت الطازج على الفور ، وبهذه الطريقة سيتم توفير المزيد من الفيتامينات. قم بإعداد حاويات صغيرة أو أكياس مجمدة بلاستيكية مسبقًا.
الخطوة 2
نسكب التوت في الخلاط حتى يمتلئ حوالي 2/3 ثم نضيف السكر. يحتاج كل توت إلى كمية مختلفة من السكر: كلما كانت التوت أكثر حلاوة ، قل السكر الذي تحتاجه. هنا ، ركز فقط على ذوقك. امزج كل شيء في الخلاط على سرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة.
الخطوه 3
صب الخليط على الفور في أوعية أو أكياس بلاستيكية وضعها على الفور في الفريزر. من أجل عدم التخمين لاحقًا أي هريس التوت موجود في هذه الحاوية أو تلك ، يُنصح بإرفاق الأوراق التي تحمل الاسم على الفور.
