في الصيف ، يأتي وقت التوت ويختفي بسرعة كافية. لكني أرغب في الحصول على الفيتامينات والاستمتاع بأشهى الأطباق في موسم البرد. لهذا ، بدأ الشخص في تحضير الطعام للاستخدام المستقبلي: المخللات ، والمعلبات ، والحفظ ، والتجميد. الطريقة الأخيرة لتخزين التوت هي الأفضل.
الثمار المختلفة تثري الجسم بالعناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مذاقهم ممتع لدرجة أن المعالجة الإضافية غير مطلوبة للطهي. لا يفقد التوت المجمد خصائصه إذا تم انتقاؤه وإعداده بشكل صحيح لمزيد من التخزين. وتجدر الإشارة إلى أنها في هذا الشكل لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة (كادميوم ، رصاص). شراء التوت من المتجر في فصل الشتاء ، فإنك تخاطر بإرسال الأطعمة المحشوة بمواد مضافة وشوائب مختلفة إلى الجسم.
لتجميد التوت بشكل صحيح ، يجب عليك أولاً فرزها وشطفها في الماء الجاري. لا تختار الفواكه الناضجة أو الناضجة ، والفواكه التي بها أضرار وآفات. فقط التوت القوي الناضج بدون سيقان وأوراق مناسب للتجميد. يمكن أن تكون الفراولة والتوت والكشمش والكرز والفراولة والتوت البري والتوت البري وغيرها الكثير.
جفف جيدًا بعد الشطف. لهذا ، يوصى باستخدام ورقة أو منشفة ، ووضع التوت في طبقة واحدة.
بعد ذلك ، يتم وضع الدفعة الأولى على لوح صغير وإرسالها إلى الفريزر. فقط بعد التجميد الكامل يمكن سكبها في كيس في أجزاء معينة وربطها بإحكام. خلاف ذلك ، سوف يمتص التوت الروائح المختلفة (الخضر والأسماك واللحوم) ، مما يضعف بشكل كبير خصائص الذوق. لا يوصى بوضع أنواع مختلفة من التوت في حاوية واحدة (كاستثناء ، أنواع مختلفة فقط من الكشمش).
في أيام الشتاء الباردة ، سيكون لفوائد التوت المجمد تأثير إيجابي على مزاجك وحالة جسمك. يمكنك إعداد الحلويات الأصلية وإرضاء أطفالك وأحبائك معهم عندما يكون الطقس سيئًا بالخارج والثلج يكتسح.
