"توربيدو" هو أحد أصناف البطيخ الأكثر انتشارًا وأحلى على الرفوف الروسية. هذه ثمرة بطيخ كبيرة مستطيلة الشكل. بشرتها صفراء فاتحة ، مرقطة بنوع من "الشبكة".
مكان زراعة البطيخ الطوربيد
جاء هذا النوع من البطيخ إلى روسيا في القرن السابع عشر من إنجلترا. ومع ذلك ، تعتبر آسيا الصغرى وآسيا الوسطى وطنه. من أوزبكستان ، بدأ التدفق الرئيسي لـ "توربيدو" إلى روسيا في الآونة الأخيرة.
هذا التنوع متأخر. لبها رائحة رقيقة وطعم لا مثيل له. لا ينصح الخبراء بشراء "طوربيد" حتى منتصف أغسطس. يعد الشراء المبكر بالخطر المتمثل في حصولك على فاكهة تكون فيها كمية المبيدات الحشرية والنترات خارج نطاق القياس.
ما هي فوائد البطيخ؟
لفترة طويلة ، استخدم المعالجون البطيخ كدواء فعال. عالج ابن سينا الأسطوري المرضى الذين يعانون من نزلات البرد والنقرس بقشور البطيخ والبذور. يوصي الأطباء المعاصرون بالبطيخ لعلاج الإمساك والبواسير وأمراض المثانة والكبد وكذلك للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. هذا التوت يحسن تكوين الدم ويهدئ الجهاز العصبي.
في أوروبا ، من الشائع جدًا تطهير الجسم بعصير البطيخ. للقيام بذلك ، يجب أن تشرب عصير البطيخ على معدة فارغة كل يوم لمدة 20 يومًا مع إضافة أي نوع من أنواع التوت تمامًا.
لحم بطيخ الطوربيد أبيض وغني بفيتامينات ج ، المجموعة ب ، السيليكون ، الليكوبين ، الكاروتين ، حمض الفوليك ، الألياف والإنزيمات التي تعمل على تحسين وظيفة الأمعاء.
يعتبر البطيخ مثاليًا لأيام الصيام. محتواه من السعرات الحرارية منخفض. 100 جرام من لب البطيخ تحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية.
قواعد اختيار البطيخ "توربيدو"
سيكون البطيخ "توربيدو" لذيذًا وصحيًا فقط إذا كان ناضجًا. يفضل البائعون عديمو الضمير عدم انتظار لحظة نضج التوت الكامل على البطيخ ، لأن ذلك سيؤثر على عملية النقل. هذا هو السبب في أن خطر الوقوع في فاكهة خضراء بين الروس مرتفع للغاية.
مظهر
تحتاج أولاً إلى إلقاء نظرة فاحصة على البطيخ. التوت الناضج أصفر. يجب إيلاء اهتمام خاص لذيل الحصان. إذا كان جافًا أو غائبًا تمامًا ، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج تمامًا. العينة غير الناضجة لها جلد مخضر وذيل "حي".
إذا كانت هناك بقع داكنة كبيرة على سطح البطيخ ، فإنها تتأثر بنوع من المرض. لا ينبغي تناول هذا البطيخ لأنه يمكن أن يسبب التسمم الغذائي. تعتبر الأخاديد المتشققة قليلاً على الجلد علامة أكيدة على وجود فاكهة لذيذة وحلوة بشكل خاص.
تحسس البطيخ ، "الطوربيد" الجيد يجب أن يكون له جلد مرن. إذا كانت طرية ، فمن المرجح أن الثمرة بدأت بالفعل في التدهور. تأكد من صفع التوت إذا كان يصدر صوتًا باهتًا - أمامك "طوربيد" ناضج.
كلما زادت درجة حرارة الهواء ، زادت قوة الشعور برائحة البطيخ. حتى لا تكون مخطئًا ، من الأفضل اختيار البطيخ في غرفة دافئة.
رائحة
عند اختيار البطيخ ، لا تتردد في شمه. هذا هو الحال بالضبط عندما يعتمد الكثير على الرائحة. إذا شممت رائحة عشبية ، فإن الفاكهة لم تنضج بعد. Ripe "Torpedo" تنضح برائحة تشبه مزيج من عبير الفانيليا والكمثرى والعسل.
