الجمع بين الخضار الطازجة المقرمشة مع صلصة الرمان الحلوة والجبن يعطي نتيجة ممتعة للغاية. سلطة الشمر والرمان توقظ الشهية تمامًا ، ويمكن أن تكمل الدواجن أو الأسماك المخبوزة.
انه ضروري
- - 2 شمر
- - 1 قنبلة يدوية
- - 1 فلفل أصفر بلغاري ؛
- - 100 غرام من جبن الماعز.
- - 1 ساق من الكرفس.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 1 ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
- - حفنة من أوراق الريحان.
- - فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
انزع البذور من الفلفل الحلو. نقطع إلى شرائح رفيعة طويلة ، ونقطع الشمر بشكل مشابه للفلفل ، ويقطع الكرفس إلى قطع صغيرة. قطع جبن الماعز الصلب إلى "رقائق" رقيقة باستخدام مقشرة الخضار.
الخطوة 2
دحرج ثمرة الرمان الطازجة بقوة على الطاولة لتنفجر داخل الحبوب ، وقم بعمل شق صغير واعصر حوالي 2 ملعقة كبيرة من العصير. قشر الرمان نفسه وافصل حفنة من الحبوب الكاملة.
الخطوه 3
يُمزج عصير الرمان مع زيت الزيتون والخل ، ويُضاف قليل من الفلفل الأسود المطحون والملح. والنتيجة هي صلصة للسلطة المستقبلية.
الخطوة 4
توضع طبقة من الشمر المحضر في طبقات على طبق كبير ، ثم الكرفس وجبن الماعز والفلفل الأصفر البلغاري. رشي حفنة من بذور الرمان. يرش بسخاء مع صلصة الرمان على الوجه. لا تقليب مطلوب.
الخطوة الخامسة
أوشكت سلطة الشمر والرمان على النضج ، وغطيها طبقة أخرى من الجبن ورش الطبق بالريحان الطازج المفروم أو أي أعشاب أخرى من اختيارك. قدميها على الفور.
