الوجبات العادية التي نأكلها كل يوم ليست مناسبة لوجبة احتفالية. وفي بعض الأحيان ، دون سبب على الإطلاق ، تريد أن تدلل نفسك وعائلتك بشيء غير عادي وجميل وشهي ولذيذ للغاية ، ولكن من السهل تحضيره. تلبي البطاطس المحشية كل هذه المتطلبات.
انه ضروري
-
- 4 حبات بطاطس
- 1 حبة فلفل حلو
- جبنة صلبة - 100 جم
- 1 بصلة
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة
- رقائق.
تعليمات
الخطوة 1
اختر البطاطس متوسطة الحجم ومسطحة ومستديرة. اغسلها جيدًا من الأوساخ والرمل. انزع قشر البطاطس بالسكين. اشطف البطاطس المقشرة مرة أخرى بالماء الجاري البارد وضعها في طبق نظيف. ضعي الطبق جانبًا.
الخطوة 2
خذ قرنة الفلفل ، ويفضل أن تكون حمراء أو صفراء. اغسل الفلفل تحت الماء الجاري البارد. استخدم سكينًا حادًا لقطع ساق الفلفل بشكل دائري. اسحب "الذيل" برفق لسحب الجذع بالكامل مع البذور.
الخطوه 3
اغسل الفلفل الذي سبق أن أزلت البذور منه بالماء البارد. نقطع الكبسولة بالطول إلى عدة شرائح رفيعة ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. انقل الكتلة النباتية الناتجة إلى وعاء غير معدني ، واتركها جانبًا.
الخطوة 4
قشر بصلة واحدة وأضفها إلى الفلفل الحلو. قطعي البطاطس إلى نصفين ثم أزيلي القلب بعناية. نقطع لب البطاطس ناعماً ونضيفها إلى مزيج الفلفل والبصل. الفلفل الخضار والملح والقليل من زيت الزيتون.
الخطوة الخامسة
نقطع الجبن إلى شرائح سميكة. نأخذ نصف حبة بطاطس ونملأها بخليط الخضار. توضع البطاطس على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الخبز. غطي نصف البطاطس المحشوة بشريحة جبن.
الخطوة 6
ضعي صينية الخبز مع البطاطس المحشوة في الفرن المسخن مسبقًا. اخبز في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. ضعي البطاطس المخبوزة على أوراق السلطة الخضراء ، ورشي عليها الأعشاب المفرومة ناعماً والجبن المبشور ناعماً. الطبق جاهز.
