خلطات المأكولات البحرية المجمدة لها مجموعة واسعة من الاستخدامات ، خاصة عندما تريد أن تأكل شيئًا لذيذًا بشكل خاص. يتم استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة ، كإضافات للبيتزا والأطباق الساخنة وحتى الشوربات.
انه ضروري
- - رأس بصل كبير جدًا ؛
- - فلفل حلو متوسط الحجم ؛
- - ساق الكرفس
- - زوجان من فصوص الثوم.
- - جرة واحدة من الطماطم في عصيرها ، نصف لتر ؛
- - ورقة غار واحدة ؛
- - ملعقة صغيرة من مزيج الزعتر والزعتر.
- - بصلة واحدة من الشمر ؛
- - بطاطس كبيرة
- - ثلاثمائة جرام من خليط المأكولات البحرية.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البصل والفلفل الحلو والكرفس ناعما جدا. اقلي كل الخضار معًا في مقلاة لمدة تسعة إلى خمسة عشر دقيقة ، ثم أضيفي الشمر إليها واستمري في القلي لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 2
تضاف البهارات إلى الخضار المقلية ، تقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة ، ويضاف القليل من الملح. يُسكب المزيج الناتج بالماء ويُترك على نار خفيفة لمدة ثلاثين دقيقة على نار منخفضة.
الخطوه 3
تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع في قدر مع الخضار وتُسلق حتى تنضج. ثم نضيف خليط المأكولات البحرية والشمر المفروم والثوم ونطفئ النار ونترك الطبق ينقع لمدة عشر دقائق.
الخطوة 4
يُسكب الحساء الجاهز في أطباق ، ويُرش بالأعشاب المفرومة بخشونة ويُقدم على المائدة.
