لذيذ ومرضي ولكن في نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية ، طبق صحي وغذائي. الكوسة غير مكلفة للغاية ، لذا فإن الأطباق المحضرة على أساسها ليست دائمًا جميلة ولذيذة فحسب ، بل أيضًا اقتصادية.
انه ضروري
- • كوسة صغيرة طازجة - 1.5 كجم (3 قطع) ؛
- • اللحم المفروم الجاهز - 600 جم ؛
- • بيض الدجاج - 2 قطعة.
- • مياه غازية ، معدنية - 100 جم ؛
- • دقيق - 30 جم ؛
- • البصل - 150 جم ؛
- • جزر طازج - 60 جم ؛
- • مايونيز - 70 جم ؛
- • الجبن - 100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الكوسة وتحقق من نعومة بشرتها. إذا كان هناك تلف أو تسوس ، قم بقطعه. قطع الأنوف والسيقان. لا تقشر الجلد. نقطع نصفين بالطول ونزيل المركز بالبذور بملعقة.
الخطوة 2
انزع قشر البصل. اغسلها وافركها. نقل إلى وعاء متوسط العمق. قشر الجزر وابشره. نقل إلى وعاء مع البصل.
الخطوه 3
دهن الجدران الداخلية للكوسة بالمايونيز. الفلفل لهم.
الخطوة 4
يُضاف اللحم المفروم المحضر والفلفل وبيض الدجاج والملح في وعاء بالبصل والجزر. يقلب اللحم المفروم ويوضع بسخاء في قوارب الاسكواش. يُدهن بالمايونيز فوق اللحم المفروم ويُرش بالجبن المبشور.
الخطوة الخامسة
يجب أن تدهن صينية الخبز التي تُخبز الكوسا المحشوة عليها بزيت نباتي مكرر (ذرة). تُنقل الكوسا المُعدّة للخبز عليها وتُوضع في الفرن وتُسخن على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
خلال هذا الوقت ، ستصبح الكوسة طرية ، وستصبح الحشوة لذيذة ومسلوقة وجميلة. سوف تتحول القشرة إلى اللون البني.
الأطباق الجانبية غير مطلوبة لهذا الطبق ، ولكن يجب تقديم الصلصة. كل ما يمكن العثور عليه في المزرعة مناسب - الكاتشب أو الصلصات أو الخردل أو الفجل الحار. من الممكن تقديم الكوسا المحشي بسرعة مع الصلصات الحلوة التي تعتمد على التوت البري والتوت البري والبرقوق.
