تعتبر صلصة العسل الغنية بالبهارات والأعشاب العطرية من أفضل الخيارات لتتبيل لحم الدجاج الطري. تبين أن دجاجة مخبوزة في الفرن بهذه الصلصة لذيذة بشكل لا يصدق مع قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية. وإذا قمت بطهي طبقك الجانبي المفضل من أجله ، فستحصل على دورة ثانية كاملة لتناول طعام الغداء أو العشاء.
انه ضروري
- - لحم دجاج (أفخاذ ، أفخاذ ، يمكنك خلطها أو شيء واحد) - 800 جم ؛
- - عسل - 50 مل ؛
- - ثوم - 4 فصوص ؛
- - صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - طحين - 100 جم ؛
- - فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا) - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت نباتي للتشحيم.
- - رقائق؛
- - طبق الخبيز.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 200 درجة. أثناء التسخين ، اشطف الدجاج بالماء الجاري واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي.
الخطوة 2
يُمزج الدقيق والفلفل الأحمر في طبق. لف كل فخذ في هذا الخليط وضع قالبًا حتى لا يلمس أحدهما الآخر. يرش الفلفل الأسود والملح على الوجه. إذا رغبت في ذلك ، للحصول على تركيز متساوٍ ، يمكنك مزج الفلفل الأسود والملح في وعاء منفصل ثم سكبه على الدجاج.
الخطوه 3
لنصنع صلصة العسل. قشر فصوص الثوم ، افرمها جيدًا أو اسحقها بالضغط في وعاء صغير منفصل ، اخلطي العسل وصلصة الصويا والثوم المفروم. يُسكب هذا المزيج فوق اللحم.
الخطوة 4
غطي صينية الخبز بورق القصدير وضعيها في الفرن المسخن لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت ، أزل الشكل وأزل ورق القصدير واخبز لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تظهر قشرة ذهبية.
الخطوة الخامسة
يُقسم الدجاج المطبوخ في صلصة العسل إلى أجزاء ويُقدم مع طبق جانبي وسلطة طازجة ومزين بالأعشاب المفرومة.
