شوربة العدس طبق تركي. نظرًا لحقيقة أن العدس مفيد جدًا ، فقد اكتسب هذا الحساء شعبية في بلدنا أيضًا.
شوربة العدس
مكونات:
1 درنة بطاطس
1 بصلة
15 غرام زبدة
الفلفل الحار؛
150 مل عصير طماطم
125 غرام عدس
زيت الزيتون؛
1 جزرة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 فص ثوم
تحضير:
يتم تقطيع الجزر حسب تقديرك. يمكنك بشر أو تقطيع إلى شرائح. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
قشر واشطف البطاطس تحت الماء. قطعيها إلى مكعبات صغيرة حتى تغلي البطاطس في الحساء.
يُسكب الزيت النباتي في المرجل ويوضع قطعة من الزبدة. يُحمّى الزيت ويُوضع البصل المفروم والثوم المفروم ناعماً. تقلى لهم حتى شفافة. أرسل مكعبات البطاطس إلى البصل. يقلب لمدة 3 دقائق. صب الخضار الجافة والفلفل الأحمر هناك.
يُسكب الجزر المقطّع إلى شرائح من الأعلى. استمر في القلي لمدة 5 دقائق أخرى. ثم تحتاج إلى تناول العدس وشطفه جيدًا. تحتاج إلى غسله عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً. أرسل العدس إلى الخضار. صب كل شيء في الأعلى بالماء ، أو حتى أفضل مع المرق.
عند الطهي ، ينتفخ العدس كثيرًا ، لذلك عليك حساب كمية الماء. يجب أن يكون حجم الخضار 5 أضعاف. تحتاج إلى الطهي لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ البطاطس والعدس في الغليان.
يجب أن يكون الحساء سميكًا. إذا كنت تحب الحساء الرقيق ، يمكنك إضافة الماء. في هذه المرحلة ، يمكن تمليح الطبق. يُسكب معجون الطماطم المخفف بالمرق. يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
اعصر عصير الليمون وتذوق الحساء. إذا كان هناك شيء مفقود ، يمكنك إضافة التوابل. يغلي قليلا ويطفئ النار.
اسكبي الحساء المحضر في أوعية وضعي شريحة من الليمون والنعناع والخبز المحمص في كل منها.
يتم طهي شوربة هريس العدس الأحمر المشرقة جدًا والمشمسة في 30-40 دقيقة فقط. سريع ولذيذ وصحي! انه ضروري العدس الأحمر - 150 جم فلفل بلغاري - 1/2 قطعة. جزر - 1 جهاز كمبيوتر. بصل - 1 جهاز كمبيوتر. معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة الثوم - 2 فصوص التوابل والأعشاب والملح - حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة
إذا كنت تتبع صيامًا أرثوذكسيًا أو تفضل الدورات الأولى قليلة الدسم ، فستستمتع بالتأكيد بحساء العدس. لتحضير شوربة العدس الفاكيزي ، ستحتاجين إلى المكونات التالية: - عدس بني - 200 جم ؛ - زيت زيتون - ربع فن. ل ؛ - جزر كبير - 1 قطعة ؛ - بصل - 1 قطعة ؛ - ثوم مفروم (يمكن تجفيفه) - 1 ملعقة كبيرة
العدس منتج غني بالبروتين النباتي يمكن طهيه في الثانية والأولى. حساء العدس الخفيف هو طبق غذائي صحي ولذيذ يجذب كل من البالغين والأطفال. انه ضروري العدس - 300 غرام ، جزر - 2 قطعة ، بصل - 1 جهاز كمبيوتر ، زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة
شوربة العدس لا غنى عنها في فصل الخريف والشتاء. هذا الطبق مغذي ، ويحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة ويسخن جيدًا ، مما يمنحك شعورًا بالامتلاء لعدة ساعات. يُصنع شوربة العدس عادةً من لحم البقر أو الدواجن أو لحم الخنزير ، لكن يمكنك صنع شوربة خفيفة عن طريق إضافة المكسرات والفطر للتغذية
