الكستليتات هي الطبق المفضل لكل عائلة تقريبًا. يمكن طهيها لمدة شهر كامل دون تكرارها. بعد كل شيء ، هناك الكثير من الوصفات التي يمكن أن يكون فيها لحم مختلف تمامًا ومجموعة متنوعة من مواد الحشو. فطائر اليقطين واللحوم هي إحدى هذه الوصفات.
القرع واللحوم شرحات
مكونات:
600 غرام من لحم البقر
250 غ من اليقطين المخبوز
1 صفار بيضة
2 بصل
فتات الخبز.
40 مل كريمة ثقيلة
زيت عباد الشمس؛
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح.
تحضير:
شطف اللحم جيدًا ، وإزالة جميع الأوردة والأغشية غير المرغوب فيها ، وتجفيفها ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
اغسل اليقطين ، أزل القشر والبذور ، ضعه في قالب وأرسله إلى الفرن ، واخبز حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقطع الى قطع كبيرة.
يُقشر البصل ويُغسل ويُقسم بسكين إلى عدة شرائح كبيرة.
مرر جميع المكونات المحضرة في مطحنة كبيرة واخلطها حتى تصبح ناعمة.
يُضاف فتات الخبز وصفار البيض والقشدة إلى اليقطين واللحم المفروم ، ويُمزج كل شيء ويتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
اعجن اللحم المفروم النهائي واخفقيه جيدًا حتى يتكاثف ، ثم ضعه في وعاء وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة.
بعد ساعة ، أخرج اللحم المفروم من الثلاجة وقسمه إلى أجزاء.
قم بتشكيل شرحات صغيرة من القطع بأيد مبللة وضعها على لوح.
صب الزيت في مقلاة وسخنه. يُسكب فتات الخبز المتبقي في طبق.
كل شرحات بدورها مغطاة بفتات الخبز ، توضع في الزيت الساخن وتقلى على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة فاتحة للشهية داكنة. لاحظ أنه يوصى بالقلي على نار متوسطة لمدة 4 دقائق على كل جانب. في نهاية القلي ، غطي المقلاة بغطاء واتركي الفطائر على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.
ضعي القرع الجاهز وشرائح اللحم على طبق ، وزينيه بالأعشاب الطازجة والخضروات الطازجة ، وقدميه مع طبقك الجانبي المفضل. أي عصيدة أو بطاطس مناسبة كطبق جانبي ، وكذلك كسلطة من الخضار الطازجة.
دائما ما تدهش الأطباق المحضرة بالجيلاتين بجمالها وطعمها غير العادي. لكي تكون ناجحًا ، تحتاج إلى معرفة كيفية تربيتها ، وإلا فلن يعمل طبقك. دعونا نتعرف على كيفية تخفيف الجيلاتين الصالح للأكل بشكل صحيح لتحقيق النتيجة المرجوة. الجيلاتين الغذائي عبارة عن مسحوق مصنوع من أنسجة الحيوانات والأسماك
الطبق الجانبي ليس مجرد مادة مضافة تدخل في حمولة طبق السمك أو اللحم أو الدجاج الرئيسي. يساعد في جعل أي وجبة مغذية أكثر وشهية. الطبق الجانبي المختار بشكل صحيح هو المفتاح لوجبة غداء لذيذة ومتنوعة. تعليمات الخطوة 1 تتماشى الأسماك المسلوقة والمطهية والمخبوزة والشرحات وكرات اللحم السمكية جيدًا مع البطاطس المهروسة والبطاطا المسلوقة والأرز والخضروات الطازجة (باستثناء الطماطم) والخس والخضروات الأخرى والخضروات المطهية (خيار جيد هو الجزر المطهي بالبصل والخوخ
كل عام يتحدث الناس أكثر فأكثر عن حقيقة أن تناول اللحوم ضار بالجسم. ومع ذلك ، يستمر المستهلكون في شراء اللحوم بكميات كبيرة وإعداد الأطباق المختلفة منها. إنه فقط عند الشراء ، من المهم عدم ارتكاب خطأ وعدم الخلط بين اللحوم المبردة والمذابة. لكي يكون طبق اللحم طريًا ولذيذًا ، من الضروري شراء لحم مبرد جيد في السوق أو في المتجر
يا له من منتج مألوف هو الملفوف ، لكننا معتادون على صنع البرش منه ، وهذا كل شيء. لكن في الواقع ، يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق من الملفوف ، أحدها ملفوف مطهي بالبطاطس واللحوم. هذا الطبق مُرضٍ تمامًا وصحي ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. انه ضروري -1 كجم ملفوف -2 جهاز كمبيوتر شخصى
أصبحت شرحات الأسماك واللحوم تقليدية لفترة طويلة ، لكن فكرة الجمع بينهما جديدة تمامًا. قم بإعداد شرحات لذيذة بناءً على هذا المزيج وفاجئ العائلة بطبق غير عادي. تحضير المكونات إذا كان لديك بعض شرائح السمك واللحوم ، غير كافية للشرحات ، ادمج هذين المنتجين واصنع طبقًا يسمى "
