الطبق الجانبي ليس مجرد مادة مضافة تدخل في حمولة طبق السمك أو اللحم أو الدجاج الرئيسي. يساعد في جعل أي وجبة مغذية أكثر وشهية. الطبق الجانبي المختار بشكل صحيح هو المفتاح لوجبة غداء لذيذة ومتنوعة.
تعليمات
الخطوة 1
تتماشى الأسماك المسلوقة والمطهية والمخبوزة والشرحات وكرات اللحم السمكية جيدًا مع البطاطس المهروسة والبطاطا المسلوقة والأرز والخضروات الطازجة (باستثناء الطماطم) والخس والخضروات الأخرى والخضروات المطهية (خيار جيد هو الجزر المطهي بالبصل والخوخ.) … يمكنك إضافة شريحة من الليمون إلى الأسماك الدهنية (الماكريل والرنجة والسلمون والسلمون المرقط). أطباق جانبية غير ناجحة لأطباق السمك: المعكرونة ، معظم الحبوب (باستثناء الأرز) ، البقوليات.
الخطوة 2
أطباق الدواجن (الدجاج والبط والديك الرومي) تكملها تمامًا بالأرز. الخضروات الطازجة والبطاطس المهروسة والخضروات المطهية وشرائح الخضار والفطائر (على سبيل المثال ، من الكوسة أو اليقطين أو البروكلي أو الجزر) ، ومعظم البقوليات (الفاصوليا والعدس والبازلاء الخضراء) مناسبة أيضًا للدواجن. الرفقاء غير المرغوب فيهم لأطباق الدواجن هم المعكرونة والحبوب.
الخطوه 3
تتناسب اللحوم (لحم البقر ولحم الخنزير والأرانب والضأن) بشكل رائع مع الأرز والحنطة السوداء والخضروات الطازجة والمسلوقة ، مما يساعد على امتصاص البروتين الحيواني بسهولة أكبر. لا ينصح بتكميل أطباق اللحوم بالباستا والبطاطس.
الخطوة 4
يتم تقديم أطباق المأكولات البحرية (الحبار والروبيان) مع الأرز والمعكرونة (جميع أنواع المعكرونة مناسبة ، وكذلك الحنطة السوداء ونودلز الأرز) والخضروات. إضافة مؤسفة إلى الروبيان والحبار الحنطة السوداء والدخن والبقوليات.
