متجر الرشات للكعك دائمًا ما يكون حلوًا وطريًا وعطريًا. ومع ذلك ، يمكن أيضًا تحضيره في المنزل. استخدم أنواعًا مختلفة من الرشات للتنوع. بهذه الطريقة ستكون الكعك أصلية دائمًا.
طبخ الحبيبات الحلوة
لتحضير رش دقيق بسيط ، سوف تحتاج إلى: 2 ملعقة كبيرة. دقيق مع شريحة ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، 1 ملعقة كبيرة. زبدة. يُمزج الدقيق والسكر في وعاء عميق. ثم تضاف الزبدة الطرية. اهرسها جيدًا مع الدقيق حتى تحصل على فتات. هذا هو رش كعكة. لكي تبقى على السطح ولا تسقط ، يُنصح بدهن الكعكة ببيضة مخفوقة. بعد ذلك ، يمكن خبز المنتج في الفرن.
لكي يكون الرش أكثر عطرية ، يجب إضافة كيس من الفانيلين إلى الدقيق. يمكنك وضع الرش في الثلاجة لفترة: سوف يتجمد وسيكون من الأفضل الحفاظ على شكله. في بعض الأحيان يضاف صفار البيض إلى مثل هذه الصلصة ، ثم يتضح أنه أكثر لزوجة ولزوجة.
بالنسبة لللفائف الحلوة ، السكر العادي مناسب كطبقة علوية. لإبقائها على السطح ، رشها على الصقيل. من أجل الأصالة ، يمكن تلوين السكر بألوان الطعام. رشات الشوكولاتة تحظى بشعبية كبيرة. لتحضيرها ، ابشر قطعة شوكولاتة واحدة أو عدة شوكولاتة على مبشرة خشنة. رشي الخبز المبرد بالفتات المبشورة ، وإلا ستذوب الشوكولاتة وتنتشر.
يمكن صنع الإضافات الحلوة من قصاصات المعجنات القصيرة. كسرها ، ثم قطعها وغربال. نرش على الخبز المدهون بالبيض أو البسكويت.
رشات من المكسرات والبذور والمكونات الأخرى
لتتبيلة الفول السوداني ، خذ 50 جرامًا من اللوز ، و 50 جرامًا من البندق ، و 50 جرامًا من الفول السوداني ، و 50 جرامًا من الجوز. يمكنك الجمع بين المكسرات كما تريد. تُطحن جميع الأنواع في ملاط وتُقلى بدون إضافة زيت عباد الشمس. استخدم هذا الرش لتزيين قمم الكعك وجوانب المخبوزات. يرجى ملاحظة أن مثل هذا الضماد يجب أن يكون موحدًا. للقيام بذلك ، نخل المكسرات المفرومة من خلال غربال وتقطيعها مرة أخرى. ضعي الرش على الكعك بواسطة مظروف ورقي. كما أنه من المريح جدًا نخل الضمادة مباشرة من المنخل.
يمكن صنع طبقة علوية لذيذة من البذور. استخدم بذور الكمون أو الكمون أو اليانسون أو السمسم. يمكنك قلي البذور بالزيت النباتي مسبقًا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم يمكن رشها على المنتج بعد الخبز. بالمناسبة ، هذا الصلصة أكثر ملاءمة للكعك المالح. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام بذور أكبر ، مثل بذور اليقطين.
من الإضافات الرائعة الأخرى على الكعك غير المحلى الجبن المبشور جيدًا. رشيها فوق العناصر الساخنة بعد الخبز. يذوب الجبن وينتشر بشكل جميل على سطح الكعكة. إذا قمت بإضافته قبل الخبز ، فإنه يصنع قشرة مقرمشة بنكهة أصلية.
