تختلف الكيكات المصنوعة منزليًا عن المخبوزات التجارية في النكهة والذوق. الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد شيء معقد في إعداده ، ما عليك سوى اتباع التعليمات البسيطة. باستخدام هذه الوصفة ، ستحصل على فطائر التفاح اللذيذة بشكل لا يصدق - عطري ، ناعم ، لذيذ. جربها بنفسك - ستكون راضيًا عن نتيجة الطهي ، مثل أسرتك!
انه ضروري
- - رطل من الدقيق
- - كوبان من الحليب
- - 200 غرام من الزبدة
- - 2 بيض
- - 30 غراما من الخميرة
- - 10 ملاعق سكر.
- حشوة:
- - 10 تفاح متوسط الحجم ؛
- - نصف كوب عسل.
تعليمات
الخطوة 1
ابدأ الطهي بالخميرة - قم بإذابه في الحليب الدافئ ، وأرسل إليه السمن والبيض والملح والسكر. يقلب جيدا ويضاف ببطء الكمية المحددة من الدقيق.
الخطوة 2
اعجن العجينة من المكونات المحضرة وضعها في مكان دافئ - يجب أن ترتفع. سيستغرق هذا بعض الوقت.
الخطوه 3
أثناء الانتظار ، يمكنك التعامل مع التفاح. اشطفها ، اقطعها إلى نصفين ، انزع النواة بعناية ، ثم قطّع كل نصف تفاحة برفق حتى لا تسقط إلى شرائح.
الخطوة 4
عندما تخرج العجينة للمرة الثانية ، ضعيها مباشرة على السبورة ، مع تلطيخها بالزيت. قسمي قطعة من العجين إلى عشرين قطعة ، ولفي كل قطعة على شكل دوائر بقطر عشرة سنتيمترات. شكلي جوانب صغيرة ، غطيها بالعسل المذاب ، ضعي نصفي تفاح في المنتصف.
الخطوة الخامسة
قم بطي التارتين على صينية الخبز ، واتركها تستلقي لمدة عشر دقائق ، ثم ضعها في فرن محمى مسبقًا على 200 درجة لمدة نصف ساعة.
