يُعد التفاح أحد أشهر الفواكه حول العالم ، وينمو في الحدائق المورقة في نيوزيلندا وأستراليا ، وكذلك في صحاري أمريكا الشمالية. هذا يرجع إلى حقيقة أن شجرة التفاح تتكيف جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة ، والتي يعتمد عليها صنف التفاح.
الصين
80٪ من التفاح المزروع في الصين مصدره فوجي. تتمتع هذه التفاح بطعم حلوى غير مسبوق ، ولهذا السبب تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. الثمار الوردية الصفراء كبيرة بما يكفي حتى 250 جم ولها لون مخطط باهت. تفاح فوجي صلب وعصير الذوق. يزرع هذا التنوع فقط في البلدان ذات موسم النمو الطويل ، ثم يكون للتفاح وقت لامتصاص ما يكفي من ضوء الشمس والحرارة ويمتلئ بطعم حلو وعطري بالإضافة إلى الصين ، يتم توزيع هذا التنوع على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا ودول جنوب أوروبا.
الولايات المتحدة هي أيضًا موطن لمجموعة متنوعة من Jonagold المشهورة عالميًا. هناك أيضًا أنواع مختلفة من هذه التفاح ، مثل Jonica و Jonagored وغيرها. الفاكهة الجميلة الكبيرة 200-250 جم لها أحمر خدود معرق لامع على جانب واحد ، بينما الجانب الآخر من التفاح أصفر أو أخضر أو أصفر اللون. يتميز التفاح بطعم حلوى غير مسبوق ، وله طعم طفيف ، وعصير إلى حد ما وعطري.
الولايات المتحدة الأمريكية
لمدة خمسين عامًا ، وفرت تفاح الصنف الشتوي Golden Delicious المزروع في الولايات المتحدة 40-60٪ من إجمالي محصول التفاح في العالم. ثمار هذا التفاح صغيرة الحجم 120-140 جم لها شكل مخروطي مبتور من اللون الأصفر أو الأخضر المصفر. هذا التفاح له طعم حلو خفيف ويمكن تخزينه لفترة طويلة في درجات حرارة منخفضة.
ألمانيا
وطن تفاح جلوستر هو ألمانيا. هذا التفاح الشتوي الشهير له لون كستنائي. الثمار كبيرة حتى 200 جرام ولها شكل مخروطي. نوع آخر من التفاح الألماني الشهير يسمى Pinova. هذه الفاكهة الصغيرة والمضغوطة والناعمة لها طعم غريب قليل اللزوجة.
الجمهورية التشيكية
ينمو تفاح Goldstar الشهير عالميًا في أراضي جمهورية التشيك. هذا التفاح مقاوم جدًا للأمراض المختلفة ، كما أنه يتحمل التخزين طويل الأمد في مكان بارد. الثمار متوسطة الحجم 140-150 جم صفراء اللون ومستديرة الشكل. أيضًا ، جمهورية التشيك هي موطن لواحد من أفضل أصناف الشتاء المناعية Rajk ، والتي لا تقل ذوقًا عن بطل تشيكي متنوع آخر.
الهولندي
هولندا غنية بمختلف أصناف التفاح اللذيذة ، أحدها هو الفاكهة الأنيقة المفضلة لمجموعة إليزا. تتمتع التفاح اللامع ذو العصير المخروطي بطعم دقيق لطيف ، وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.
