تسعى العديد من ربات البيوت إلى مفاجأة الضيوف بأطباق غير عادية ولذيذة. إذا لم يخطر ببالك أي شيء أصلي ، يمكنك تحضير سلطة مع لحم الجمبري الأطلسي ، الذي لا يحظى بشعبية كبيرة في الطهي ، ولكن له طعم فريد.
الكريل هو أحد سكان المحيط الهادئ ، ويتميز لحمه بطعم خفيف خاص وحنان. على أساسها ، تقوم ربات البيوت المتمرسات بإعداد عدد كبير من الأطباق التي يمكن تقديمها على طاولة الأعياد. الأكثر شعبية هي السلطات مع إضافتها.
ضع في اعتبارك أكثر وصفات سلطة الكريل اللذيذة.
سلطة الكريل والذرة الحلوة
يتم تحضير سلطة غير عادية بكل بساطة وسهولة. يمكن العثور بسهولة على جميع مكونات تحضيره في أي متجر. تتطلب هذه الوصفة المكونات التالية:
- لحم الجمبري الأطلسي - 1 علبة ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- بيضة دجاج - 3 قطع ؛
- الخيار المملح - 5-6 قطع ؛
- مايونيز خفيف - 3 ملاعق كبيرة ؛
- الشبت والبقدونس - حفنة صغيرة ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- يبدأ التحضير التدريجي للسلطة بإعداد جميع المنتجات الضرورية.
- اسلقي بيض الدجاج وقطعه.
- نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع الخضر إلى قطع صغيرة.
- يُهرس لحم الكريل بالشوكة.
- تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز الخفيف.
- قدمي السلطة مبردة. تزيين بغصن من المساحات الخضراء.
سلال الجبن محشوة بلحم الكريل
يمكن تصنيف هذه الوصفة على أنها كانابيه. نظرًا لمظهره غير المعتاد وطعمه الخفيف ، سيصبح من أهم ما يميز أي وليمة.
لتحضيره تحتاج المنتجات التالية:
- جبنة "جودة" أو "ماسدام" - 50 جم ؛
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة ؛
- لحم الكريل - 1 علبة ؛
- بيض الدجاج - قطعتان
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
- عصير نصف ليمونة.
- يجب أن يبشر الجبن على مبشرة خشنة. أضف الدقيق إليها. لتقليب جيدا.
- سخني المقلاة وضعي عليها ملعقة من الخليط دون إضافة الزيت. يجب أن تذوب الجبن بالتساوي. يجب توخي الحذر للتأكد من أنها لا تحترق.
- غطي الطاولة بالرق وضع كوبًا ضيقًا. ضعه في منتصف فطيرة الجبن واقلب المقلاة. يجب أن يلتصق الجبن حول الكوب كله. دع الجبنة تبرد وتتجمد. ضع السلال المستلمة جانبًا.
- يُهرس لحم الكريل بالشوكة.
- اسلقي بيض الدجاج واتركيها تبرد. ابشر وامزج مع لحم الجمبري. أضف المايونيز. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
- ضع الحشوة في سلال الجبن.
- قدميها مبردة.
سلطة كلاسيكية مع الكريل والفلفل الرومي
بفضل وجود الفلفل الحلو والخردل في الوصفة ، تكتسب السلطة طعمًا حلوًا وحارًا يفاجئ ضيوفك. يبدو الطبق احتفاليًا جدًا وجميلًا ، بالإضافة إلى طعمه الفريد.
لتحضيره تحتاج المكونات التالية:
- لحم الكريل - 200 جم ؛
- بيضة دجاج - 3 قطع ؛
- فلفل حلو متوسط - قطعة واحدة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- سلطة خضراء - 5-6 أوراق ؛
- توابل حسب الرغبة
- خردل - ملعقتان صغيرتان ؛
- زيت الزيتون - 10 مل ؛
- عصير ربع ليمونة.
- يبدأ تحضير السلطة خطوة بخطوة بتحضير جميع المكونات.
- يُسلق البيض المسلوق ويقطع إلى قطع صغيرة.
- يُهرس لحم الكريل ويُمزج مع البيض. تتبل حسب الذوق.
- في وعاء منفصل ، اخلطي الخردل وزيت الزيتون وعصير ربع ليمونة. يخفق جيدًا باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- قطعي الفليفلة الحلوة والخيار إلى مكعبات وأضيفيها إلى مزيج الكريل.
- أضف الصلصة إلى الكريل واخلطها جيدًا.
- ضعي أوراق السلطة في طبق. انشر السلطة فوق الأوراق. تزيين بغصن من المساحات الخضراء.
سلطة بالخضار ولحم الكريل
تتمتع السلطة المصنوعة من هذه المكونات بطعم خفيف وحساس بشكل غير عادي ، ويمكن العثور بسهولة على جميع المكونات في المتجر.
لتحضير طبق ناجح وفق هذه الوصفة أنت بحاجة إلى المنتجات التالية:
- الكريل المعلب - 200 جم ؛
- بطاطس صغيرة - قطعتان ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- البازلاء المعلبة - 1/2 علبة ؛
- مايونيز خفيف - 3 ملاعق كبيرة ؛
- فلفل أبيض - رشة صغيرة.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- تُسلق البطاطس والجزر حتى تصبح طرية. برد. النرد ناعما.
- يُهرس لحم الكريل بالشوكة. أضف إلى مزيج البطاطس والجزر.
- أضف البازلاء المعلبة إلى السلطة. لتقليب جيدا. تبلي السلطة بالمايونيز.
- أضف الفلفل الأبيض. اضف الملح والفلفل للمذاق.
سلطة الكريل مع الملفوف الصيني والذرة
نظرًا لوجود سلطة بكين الرقيقة في التكوين ، يتضح أن الطبق محلي الصنع جيد التهوية وخفيف الوزن. لتحضيره تحتاج المكونات التالية:
- الكريل المعلب - 200 جم ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- بيضة دجاج - قطعتان
- 1 بصلة كبيرة
- ليمون - قطعة واحدة ؛
- زيتون - 1 علبة ؛
- مايونيز خفيف أو صلصة سلطة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- توابل وملح حسب الرغبة.
- قشر قشر الليمون وقطّعه إلى شرائح رفيعة. اعصر العصير من لب الليمون.
- نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ومخلل بعصير الليمون. اتركه لمدة 30 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، اعصروا البصل.
- يقطع ملفوف بيكونسكايا إلى قطع صغيرة.
- اسلقي بيض الدجاج المسلوق جيدا. برد. يقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع الزيتون إلى نصفين. إذا كانوا في الأصل مع عظم ، افصلهم عنه.
- يُهرس الكريل بالشوكة ويوضع في وعاء السلطة.
- صفي الذرة المعلبة من السائل وأضيفيها إلى الكريل.
- أضف جميع المكونات إلى وعاء السلطة (باستثناء قشر الليمون) واخلط جيدًا.
- تبلي السلطة بالمايونيز. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- زين الطبق النهائي بقشر الليمون.
سلطة التنين رأس السنة الجديدة
هذا الطبق مثير للاهتمام في مظهره. كما يوحي الاسم ، فهو مثالي لجدول احتفالي بالعام الجديد.
لتحضير سلطة التنين للعام الجديد ، يلزم توفر المكونات التالية:
- صدر دجاج مسلوق - 400 جم ؛
- ذرة معلبة - 1 علبة ؛
- لحم الكريل - 200 جم ؛
- جبنة روسية - 150 جم ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- أناناس - 4 كرات ؛
- رأس بصل صغير
- مايونيز - 5 ملاعق كبيرة ؛
- كيوي - 3 قطع ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- البهارات والتوابل حسب الرغبة.
- نقطع الثدي إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويحرق بالماء المغلي.
- يُسلق بيض الدجاج ويُبشر على مبشرة متوسطة الحجم.
- يُطحن لحم الجمبري ويُصفى السائل الزائد منه.
- صر الجبن.
- قطع الأناناس إلى مربعات صغيرة.
- تخلط جميع مكونات السلطة (لحم ، بصل ، بيض ، ذرة ، لحم كريل ، جبن ، أناناس) وتتبل بالمايونيز. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- ضع شكل التنين من خليط السلطة.
- قشر الكيوي وقطّع إلى مكعبات صغيرة. من خليط الفاكهة ، اصنع مخططًا ورأسًا.
- ضعي الأناناس المتبقي على الظهر.
- اصنع لهبًا وذيلًا ومخالبًا ومشطًا من الجزر المسلوق.
- يمكن صنع العيون من بيض الدجاج وحبوب الفلفل الأسود.
كما ترون ، يتم الحصول على سلطات لذيذة للغاية وغير عادية من لحم الكريل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم جمبري المحيط الأطلسي صحي للغاية. يتضمن مجموعة من جميع المواد التي يحتاجها الشخص لحياة طبيعية. يعمل لحم الكريل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا وله خصائص قوية مضادة للأكسدة.
