في بعض الأحيان تكون هناك رغبة في تناول بعض الأطباق اللذيذة التي تختلف عن الحياة اليومية. حاول مفاجأة أصدقائك وعائلتك وأحبائك من خلال إعداد سلطة الحبار لهم دون قضاء الكثير من الوقت.
انه ضروري
- - 300 جرام من الحبار المقشر ؛
- - 2 جزر كبير ؛
- - قطعتان من المخللات.
- - 4 قطع من درنات البطاطس الكبيرة ؛
- - بيض الدجاج - قطعتان ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة (قليل الدسم) ؛
- - 3 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء (معلبة) ؛
- - عصير ليمون ، بهارات ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
تُغسل الحبار بمياه جارية باردة وتُرش قليلاً بعصير الليمون فوقها. ضعيها في قدر مع ماء مملح قليلاً واتركيها تغلي لمدة 5-7 دقائق ، ثم تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وقطعيها إلى شرائح.
الخطوة 2
تُغسل البطاطس جيدًا وتُسلق بالزي الرسمي ثم تُبرد وتُقشر. نقطع بلطف إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
يُسلق البيض جيدًا ، وتتم إزالة القشرة وتقطيعها إلى دوائر. يتم غسل الجزر وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يُنصح بشطف الخيار المخلل بالماء ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4
يُوزّع الحبار جيدًا في وعاء السلطة والملح والفلفل ويُضاف البازلاء الخضراء. ضعي الجزر والمخللات والبطاطس في الأعلى. اخلطي كل شيء بعناية شديدة وتبليه بالقشدة الحامضة قليلة الدسم. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الجزء العلوي بدوائر البيض المسلوق.
