يمكن تقديم كوسو كسلطة أو كطبق رئيسي. يمكن تحقيق طعم خاص عن طريق إضافة كمية صغيرة من خل التفاح.
انه ضروري
- - 300 جرام فيليه دجاج
- - 100 جرام نودلز أرز
- - مايونيز
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - 2 طماطم كرزية
- - 4 بيضات
- - أعشاب طازجة
- - 100 جرام من أي فطر
تعليمات
الخطوة 1
يُطهى لحم الدجاج حتى ينضج في ماء مملح قليلًا ويقسمه على الألياف لتشكيل "قش". يقطع صفار البيض المسلوق بالشوكة ، ويقطع البياض إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
اطهي نودلز الأرز بشكل منفصل واقلي الفطر بالزيت. اغمس الطماطم الكرزية في الماء المغلي لبضع ثوان ، ثم أزل القشرة وقطّع اللب. اقطع أو مزق الخضر بيديك.
الخطوه 3
ضعي الدجاج ، نودلز الأرز ، صفار البيض ، بياض البيض ، الفطر المقلي ، لب الطماطم الكرزية والخضار المقطعة في وعاء عميق. اخلطي جميع المكونات جيدًا. أضف الملح والفلفل الأسود كما تريد. ضعي الطبق على طبق مسطح وتبليه بالقليل من المايونيز. يمكن أن تؤكل كوسو دافئة أو باردة.
