لفة لافاش وجبة خفيفة رائعة ولذيذة وسريعة. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام أي طعام ينتهي به الحال في الثلاجة كملء.
انه ضروري
- - لافاش - ورقة واحدة ؛
- - جبن مطبوخ - 200 جم ؛
- - سمك السلمون المملح قليلاً - 200 جم ؛
- - أوراق الخس؛
- - ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
انشر اللافاش على الطاولة وادهنها بطبقة متساوية من الجبن المذاب. يمكن استخدام الجبن مع أي مواد مالئة ، ولكنه منتج دسم طبيعي بدون إضافات من شأنه التأكيد على مذاق الأسماك بشكل أفضل. يمكن استبدال الجبن المعالج بالجبن القريش. الشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على قوام كريمي ويمكن دهنه بسهولة على خبز البيتا.
الخطوة 2
قطّع السمك إلى شرائح رفيعة وصغيرة. لا يهم إذا كنت تفضل سمك السلمون أو السلمون المرقط. يمكنك استخدام سمك السلمون أو حتى الرنجة المملحة قليلاً في الوصفة. يمكن أن تكون الأسماك الحمراء مملحة أو مدخنة قليلاً. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق للشخص الذي يعد هذا الطبق.
الخطوه 3
اشطف أوراق الخس جيدًا بالماء الجاري. تخلص من الرطوبة الزائدة وجفف الأعشاب المحضرة بمنشفة ورقية. إزالة الساقين والأوراق الفاسدة.
الخطوة 4
انشر السلطة على خبز البيتا حتى يتم تغطية الجبن بالكامل. ضع شرائح السمك فوقها. رشي القليل من عصير الليمون.
الخطوة الخامسة
لف اللفافة برفق مع لف خبز البيتا بإحكام. غلفي الطبق بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
الخطوة 6
باستخدام سكين حاد ، قطّعي خبز البيتا إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم ، وضعيها في طبق مسطح وقدميها. بالعافية!
