سلطة نجم البحر

جدول المحتويات:

سلطة نجم البحر
سلطة نجم البحر

فيديو: سلطة نجم البحر

فيديو: سلطة نجم البحر
فيديو: طبخت و أكلت نجمة البحر لأول مرة في حياتي 😱😱 | Zainalkitchen 2024, مارس
Anonim

نجم البحر هو سلطة عطلة لذيذة بجنون مصنوعة على شكل نجمة. تتكون من سلطة من الخيار الطازج ، البطاطا المسلوقة ، السمك الأحمر الفاتح ، البيض المسلوق الطري ، أصابع السلطعون اللذيذة. الطعم دقيق وخفيف وطازج.

سلطة نجم البحر
سلطة نجم البحر

انه ضروري

  • - 200 جرام من أصابع السلطعون.
  • - 300 جرام من البطاطس
  • - 2 بيض
  • - 100 غرام من الخيار
  • - 150 جرام من أطباق السمك الأحمر ؛
  • - القشدة الحامضة أو المايونيز ؛
  • - ملح.

تعليمات

الخطوة 1

خذ البطاطس واغسلها واسلقها في قشرها في ماء مملح لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حسب نوع البطاطس.

الخطوة 2

نأخذ البيض ونغليهم ، بعد غليان الماء ، يجب أن يستغرق ذلك 10 دقائق. أخرجي البيض وضعيه في وعاء به ماء بارد ليبرد. بعد أن تغلي البطاطس ، قشرها وابشرها على مبشرة جيدة.

الخطوه 3

نأخذ المخللات ونبشرها على مبشرة جيدة ونصفي السائل الناتج. نأخذ أصابع السلطعون ونقطعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4

قشر البيض من القشرة ، صر. نأخذ طبقًا مسطحًا كبيرًا ونقلب البطاطس المفرومة بالمايونيز. ضع الخليط على الطبق المُجهز على شكل نجمة خماسية.

الخطوة الخامسة

نضع الخيار فوق البطاطس ، ملح خفيف ، نسكب المايونيز. ضعي أعواد السلطعون على الخيار ، أضيفي القليل من الملح واسكبي المايونيز أيضًا.

الخطوة 6

يُمزج البيض المسحوق مع المايونيز ورشة ملح. ضع الخليط فوق أصابع السلطعون. خذ أطباق من أي سمكة حمراء ، وقم بتغطية السلطة بهذه الأطباق.

الخطوة 7

ضع قطع السمكة الحمراء قطريًا بحذر.

الخطوة 8

قطع الجزء المتبقي من عيدان السلطعون إلى قطع 1 مم ورتبهم على طول الحافة مثل أكواب الشفط.

موصى به: