لا يجب أن يكون الكباب طبق لحم. الآن يقومون بطهي كل من الكباب النباتي والمأكولات البحرية. شاشليك الجمبري بالبرتقال يشير إلى المطبخ الياباني الذي يحبه كثير من الناس اليوم. مشوي.
انه ضروري
- - 24 جمبري
- - نصف كوب من عصير البرتقال.
- - 2 فص ثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - مايونيز؛
- - الزعتر وقشر البرتقال.
- - فلفل أسود مطحون ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُمزج عصير البرتقال مع القشر والزعتر وزيت الزيتون والثوم المفروم. يتبل بالملح والفلفل ماء مالح الناتج.
الخطوة 2
اغمس الجمبري في التتبيلة (لا تحتاج إلى تقشيره) ، واتركه لينقع لمدة 30 دقيقة. إذا سمح الوقت ، يمكنك وضع الجمبري في ماء مالح في الثلاجة طوال الليل.
الخطوه 3
تحضير صلصة الجمبري. للقيام بذلك ، اخلطي المايونيز والزعتر والفلفل والملح وعصير البرتقال (الكمية حسب تقديرك).
الخطوة 4
سخن الشواية ، دهن الرف السلكي قليلاً بالزيت.
الخطوة الخامسة
نضع الجمبري المخلل على أسياخ (يفضل نقعه في الماء) ، يمكنك إضافة شرائح البرتقال.
الخطوة 6
اشوي الكباب لمدة دقيقتين على كل جانب. قدمي الكباب مباشرة على الأسياخ مع صلصة البرتقال.
