الكافيار الأحمر هو بالتأكيد منتج صحي ، لكن يجب اختياره بشكل صحيح. ستساعدك بعض النصائح البسيطة على عدم التعرض للكافيار منخفض الجودة.
استكشف الجرة
اقرأ بعناية ما هو مبين على البنك. انتبه إلى العنوان. إذا لم يُذكر أي شيء بخلاف كتابة "كافيار السلمون" ، ضع الجرة جانبًا. بالنسبة للكافيار عالي الجودة ، يُشار دائمًا إلى نوع السمك المصنوع منه ، على سبيل المثال ، سمك السلمون أو السلمون الوردي.
اقرأ التكوين
تعرف على مكونات الكافيار. إذا تم العثور على مادة حافظة واحدة على الأقل في التركيبة ، فإننا نضعها جانبًا أيضًا. انتبه بشكل خاص لوجود E239 (urotropine). لا ينبغي أن يكون في الكافيار الحقيقي. إذا كان الجرة يقول "كافيار مبستر" ولم يتم العثور على مواد حافظة في تركيبته ، فإننا نواصل دراسة التركيب.
لا تتناول طعامًا شهيًا صناعيًا
يجب ألا تحتوي التركيبة على أي مكونات مشبوهة ، مثل الحليب والجيلاتين والبيض. إذا تم العثور على شيء ما ، فهذا كافيار اصطناعي. أيضا ، يمكن تمييزه بمظهره. الكافيار غير الطبيعي عبارة عن كرات متساوية جدًا ، بدون جراثيم للعينين. ينفجر الكافيار الطبيعي بسهولة عند الضغط عليه وليس له روائح قوية.
انظر إلى محتويات العلبة
عند اختيار الكافيار ، انتبه إلى الجرار الزجاجية. في نفوسهم يمكنك إلقاء نظرة على المحتوى. يرجى ملاحظة أنه لا ينبغي أن يكون هناك قطرات دهنية تحت الزجاج. يشير وجود مثل هذه القطرات إلى وجود محتوى مفرط من الزيت النباتي. البيض الطبيعي عبارة عن كرات كاملة وغير مجعدة بنفس الحجم تقريبًا.
لا تشتري الأطعمة الشهية بالوزن. لا أحد يستطيع أن يضمن جودة وسلامة هذا الكافيار. نتمنى لك حظا سعيدا وكن حذرا!
