لن تفاجئ أي شخص بسلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" الكلاسيكية. ولكن من خلال تغيير تكوين المكونات وشكل التقديم قليلاً ، يمكنك تحضير مقبلات غير عادية تمامًا ستصبح زخرفة رائعة لطاولة الأعياد.
انه ضروري
- - 100 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- -50 جم زبدة
- -حاسب شخصي 1. الرنجة المملحة
- - بنجر
- -2 بيض
- -1 خبز فرنسي
- - تفاح حامض
- -3-5 خيار مخلل (مخلل أو خيار مخلل) ؛
- - حفنة من الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
من المكونات المدرجة ، قم بإعداد سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو في معطف الفرو". تحضير منتجات الحشو. اسلقي البيض والبنجر في وقت مبكر للحفاظ على برودةهما ، ثم قشريهما. يقطع الخضر ناعما. فيليه الرنجة: إزالة الجلد واختيار العظام. ليست هناك رغبة في العبث بالرنجة ، وشراء شرائح جاهزة.
الخطوة 2
ابشر البيض على مبشرة ناعمة ، أضف الزبدة والجبن المذاب. امزج كل شيء جيدًا. توضع جانبا ثلثي هذا الخليط وتضاف الشبت المفروم هناك. أضف البنجر المبشور والتفاح إلى الثلث المتبقي. يمكنك الاستغناء عن تفاحة ، لكنها تجعل السلطة أكثر طراوة.
الخطوه 3
قطع الرغيف بالطول ، حدد الفتات واملأها بالحشوة. ضعي البنجر والأعشاب ثم البيض والجبن في النصف الأول. ضع الخيار الكامل وشرائح الرنجة غير المقطعة في النصف الثاني من الرغيف الفرنسي.
الخطوة 4
قم بتوصيل النصفين ، وقم بتغطية طبقات المفاصل بالزبدة. لف الرغيف بإحكام بغشاء بلاستيكي وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى يتم ضغط الحشوة. ثم قطّعي الرغيف إلى قطع بسمك 1-5-2 سم وضعيها في طبق. تزين بأغصان البقدونس والشبت. سيقدر جميع الضيوف هذه الوجبة الأصلية من سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو".
