كما تعلم ، بدأت زراعة البطاطس في روسيا في القرن الثامن عشر ، ومنذ ذلك الحين ، ظلت البطاطس منتجًا غذائيًا شائعًا. تعتبر البطاطس ، التي تسمى بالعامية "البطاطس" ، مفيدة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية. هناك العديد من الوصفات المختلفة لطهي البطاطس.
تعليمات
الخطوة 1
طريقة واحدة للحصول على بطاطس لذيذة هي سلقها. ويبدو أنه قد يكون من الأسهل - سلق البطاطس ، ولكن يمكن القيام بذلك بعدة طرق. ضع في اعتبارك خيارين بسيطين ، ولكن في نفس الوقت مناسبين لطهي البطاطس المسلوقة.
الخطوة 2
الأول هو سلق البطاطس "بالزي الرسمي". لهذا نحتاج إلى بضع درنات بطاطس مغسولة ، قدر ، ماء وملح. ضعي البطاطس في قدر ، غطيها بالماء وضعيها على نار عالية ، مع عدم نسيان تغطيتها بغطاء. اترك الماء يغلي ، ثم أضف قليلًا من الملح ، وقلل الحرارة ، وغطى مرة أخرى واستمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة على الأقل من السهل تحديد مدى استعداد البطاطس - يجب أن تخترق الدرنات بشوكة أو بسكين رفيع. إذا دخلت شوكة أو سكين في البطاطس مثل الزبدة ، فقد حان الوقت لتصريف الماء ووضع البطاطس.
الخطوه 3
والثاني هو سلق البطاطس وتقشيرها قبل ذلك. سيستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً ، لكن البطاطس المقشرة ستنضج بشكل أسرع. لا يختلف إجراء سلق البطاطس المقشرة عن سلق البطاطس "بالزي الرسمي".
