في بعض الأحيان لا توجد طريقة للخروج إلى الطبيعة أو الذهاب إلى مطعم لتناول حفلة شواء لذيذة. وجدت ربات البيوت الحديثات مخرجًا - كباب في الفرن. عملية تحضير هذه الأطباق بسيطة ، والنتيجة عشاء لذيذ ومرضي.
انه ضروري
- - فرن مع شواية ؛
- - أسياخ
- - لحم الخنزير (الرقبة) 1 كجم ؛
- - طماطم كرزية 250 جم ؛
- - بصل 2 قطعة ؛
- - ليمون 0.5 قطعة ؛
- - صلصة الصويا 50 مل ؛
- - خل التفاح 20 مل ؛
- - زيت نباتي 50 مل ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تقطيع اللحم إلى أجزاء صغيرة حوالي 3،5 * 4 سم ، كما نقوم بتقطيع البصل إلى قطع كبيرة. ضعي لحم الخنزير والبصل في وعاء تخليل واخلطيهم. ثم يضاف عصير الليمون والفلفل المطحون والزيت النباتي وخل التفاح. يُمزج ويُغطى بغطاء محكم ويُترك لينقع لمدة 1-5-2 ساعات.
الخطوة 2
نقع الأسياخ في الماء. اغسل الطماطم الكرزية بالماء البارد وقم بإزالة الساق. بعد ذلك ، نملح اللحم ونخلطه وابدأوا في ربطه بالسيخ. نتبادل قطعة من اللحم بالطماطم. عندما تصبح الأسياخ جاهزة ، نرسلها إلى الفرن ونشغل وضع "الشواء".
الخطوه 3
سنقوم بالتأكيد على الوقت. نقوم بطهي الكباب لمدة 8 دقائق على جانب واحد ، ثم نقلب ونقلب لمدة 7 دقائق على الجانب الآخر. الآن الكباب جاهز ، يمكنك تقديمه على المائدة!
