طبق لذيذ ، مرضي ، والأهم من ذلك أنه صحي. يمكن استخدامه كطبق رئيسي أو كإضافة لشيء ما. قد لا تشعر حتى أنه لا يوجد لحم في هذه شرحات.
انه ضروري
- - 650 جم من البطاطس ؛
- - 150 جم من العدس الأحمر ؛
- - حاسب شخصي 1. الفلفل الحار؛
- - حفنة من البصل الأخضر.
- - حفنة من الكزبرة (يمكن استبدالها بالبقدونس) ؛
- - 1 بيضة؛
- - جذر الزنجبيل؛
- - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- - 50 غرام دقيق
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اطبخ البطاطس في قشرها. دعها تبرد وتقشر وتهرس. قم بطهي العدس حسب التوجيهات المدونة على العبوة.
الخطوة 2
تُرفع البذور من الفلفل الحار وتُقطع ناعماً. اشطف الكزبرة والبصل واقطعها جيدًا. يُضاف العدس والبصل والكزبرة والفلفل في البطاطس المهروسة ويُمزج كل شيء جيدًا. يخفق في بيضة ويتبل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
أضف القليل من الدقيق ، واخلط كل شيء مرة أخرى. يمكنك البدء في صنع شرحات. سخني مقلاة بالزيت ، وبعد دحرجة الفطائر في الدقيق ، يمكنك البدء في قليها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق على كل جانب ، حتى تبدأ الفطائر في اكتساب اللون الذهبي.
الخطوة 4
ضع شرحات الخضار الجاهزة على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة فيها. الطبق جاهز للأكل.
