لحم البط مفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو بعض الاضطرابات العصبية. هذا هو السبب في أننا نلفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة وسهلة إلى حد ما لصدر البط المقلي مع الكرز الطازج وصلصة الصويا. سوف يقهر هذا الطبق جميع عشاق اللحوم الداكنة بمذاقها الحلو الرائع ورائحتها الممتازة وقوامها الرقيق.
صدر البط المقلي مع الكرز
مكونات:
2 بطة تزن 0.5 كجم ؛
150 غرام كرز ناضج
صلصة الترياكي
4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء؛
زيت عباد الشمس
زوجان من أغصان الشبت أو البقدونس.
تحضير:
اغسلي صدور البط ، وضعيها على لوح ، وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة المفضلة 0.5-1 سم ، ثم اشطفي كل قطع اللحم مرة أخرى ، ثم ضعيها في وعاء ، وصفي كل السوائل الزائدة منه ، وصبي فوق صلصة الترياكي ماء مالح ، اخلطيها حتى تصبح ناعمة واتركيها منقوعة في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة.
بعد هذا الوقت ، أضيفي النشا إلى اللحم. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يتوزع النشا بالتساوي على جميع قطع اللحم ، واتركيه جانبًا لمدة 5 دقائق.
يُسكب زيت عباد الشمس في مقلاة ويُسخن.
ضعي الصدور المتبل في الزيت الساخن واقليها مع التحريك من وقت لآخر لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بني.
خذ الكرز الناضج واغسله جيدًا. قسمي كل حبة كرز إلى نصفين ، قشريها وأضيفيها إلى المقلاة على اللحم.
اخلطي محتويات المقلاة برفق ، وتبليها بصلصة الصويا واقليها مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق. خلال هذا الوقت ، يكتسب اللحم طعمًا غير عادي ولون كراميل غامق.
صدور البط المقلية مع القليل من الكرز ، تصب في طبق ، وتزين بالكرز الطازج وأغصان الأعشاب ، وتقدم مع طبقك الجانبي المفضل.
لاحظ أن هذا الطبق مثالي أيضًا للسلطة أو شرائح الخضار الطازجة.
سيثير لحم البط الطري الذي يتم الحصول عليه بفضل صلصة العنب إعجاب جميع خبراء المأكولات اللذيذة. انه ضروري - 2 صدر بطة - 250 غ من العنب الأحمر الخالي من البذور - 150 مل من النبيذ الأحمر الجاف - 2 ملعقة كبيرة. الصحراء - 40 جرام زبدة - ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 قطع الدهون الزائدة من ثدي البط ، وتقشر الأفلام
يعلم جميع خبراء التغذية أن صدور الدجاج المطهية أو المقلية قليلاً هي واحدة من أكثر الأطعمة صحة. اللحوم البيضاء التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون: من السهل أن تمتلئ بسرعة ، لكن يكاد يكون من المستحيل التحسن منها! يبدو حلا مثاليا لجميع أولئك الذين يتبعون الشكل والتغذية
إن صدور البط المطبوخة مع الكمثرى ليست فقط لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا طرية للغاية ومثيرة. هذا الطبق مثالي لكل من مائدة العشاء والطعام الاحتفالي. مكونات: 3 ثدي بطة الينسون؛ 1 ، 5 أكواب من النبيذ الأحمر شبه الحلو ؛ 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي 5 كمثرى ناضجة متوسطة الحجم ؛ قرفة؛ ملح ، فلفل أسود 2 ملاعق كبيرة من زيت البقر
سيكون المذاق الكريمي والعطري غير العادي لهذه الباتة اكتشافًا حقيقيًا لك. سوف يندمج لحم البط والقشدة والكرز في الكونياك وقليل من الفستق ، إلى جانب الأعشاب الحارة ، في سيمفونية حقيقية من الذوق ، وستكون مؤلفًا وقائدًا موسيقيًا سيحظى بتصفيق حماسي من أي جمهور أكثر تطوراً
صدر البط مع صلصة الكرفس كابتشينو طبق فرنسي. بفضل استخدام شراب التوت ، يكتسب اللحم طعمًا غير عادي ، ومن المؤكد أنه سيتم تقديره حتى من قبل الذواقة. انه ضروري - 150 جرام كراث - زيت نباتي - 800 غ من صدر البط - 40 مل من شراب التوت - ملح - فلفل أسود مطحون - 200 جرام من الهليون - 150 جرام كرفس - 50 مل من النبيذ الأبيض الجاف - 200 جرام كريمة تعليمات الخطوة 1 حضري صلصة الكابتشينو أولاً
