أي نوع من السلطات لم تخترعه البشرية في تاريخ وجودها. بالإضافة إلى الخضروات العادية ، يمكن أن تشمل اللحوم والأسماك والبطاطس والمعكرونة وحتى الأرز. يضاف الأرز المسلوق إلى السلطة.
انه ضروري
-
- أرز
- ماء
- حرمان
تعليمات
الخطوة 1
من الأفضل إضافة الأرز طويل الحبة المفتت إلى السلطات. من أجل إطلاق أقل قدر ممكن من النشا اللزج أثناء الطهي ، يجب شطف الحبوب جيدًا. صبه في منخل واشطفه تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا. إذا لم يكن لديك منخل ، يمكنك فعل الشيء نفسه في وعاء عادي. املأ الحبوب بالماء ، اشطفها ، صفي الماء المعكر ، كرر الإجراء عدة مرات. في المرة الأخيرة ، يمكنك صب الماء المغلي على الحبوب.
الخطوة 2
ضع الأرز في قدر واملأه بالماء بنسبة 1: 1 ، أي أن كوبًا واحدًا من الماء لكوب من الأرز. لا تخافوا ، هذا المبلغ سيكون كافيا. يمتص الأرز الماء بسهولة ، وسيستمر في القيام بذلك بعد الغليان ، الموجود بالفعل في السلطة. إذا كان هناك الكثير من الماء ، يمكن أن يتحول إلى عصيدة.
الخطوه 3
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار على الفور واتركي المقلاة على النار حتى يتم امتصاص الماء بالكامل. بمجرد حدوث ذلك ، أطفئ الموقد ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء ، وانتظر 5 دقائق.
الخطوة 4
سيصبح الأرز المسلوق متفتتًا وجافًا بعض الشيء. دعها تبرد وأضفها إلى السلطة.
الخطوة الخامسة
سيصبح الأرز أفضل بكثير إذا تناولت أصنافًا خاصة على البخار لا تغلي وتحتفظ بشكلها ، بغض النظر عن مدى طهيها.
