سوف تنفجر رقائق البطاطس محلية الصنع بضجة كبيرة من منزلك. بعد كل شيء ، يمكنك سحقهم أثناء مشاهدة فيلم أو تشغيل الكمبيوتر. وتجدر الإشارة إلى أن الرقائق المصنوعة منزليًا المصنوعة بيديك هي أكثر صحة من تلك الموجودة على نوافذ المتاجر.
انه ضروري
- - زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - بطاطا.
تعليمات
الخطوة 1
إذا كنت تقوم بإعداد رقائق منزلية الصنع لشركة كبيرة ، فخذ بعض البطاطس الكبيرة وشطفها جيدًا من الأوساخ. يحتوي قشر البطاطس على الكثير من العناصر الغذائية ، لذلك يمكنك تركها ، على الرغم من أن معظمهم لا يقبلون هذا الخيار ويقشرون البطاطس.
الخطوة 2
تقطع البطاطس إلى شرائح يمكنك اختيار سمكها. معظم الناس يحبونه أنحف. ركز على 2-5 ملم. تذكر أن الشرائح السميكة ستستغرق وقتًا أطول للقلي.
الخطوه 3
ضعي الشرائح في وعاء ورشيها بالزيت. لا تفرط في تناوله ، وإلا فستتحول رقائق البطاطس المنزلية إلى دهون كبيرة ، وهذه ضربة للبنكرياس والكبد.
الخطوة 4
تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وترتيب الشرائح. يجب ألا تتلامس البطاطس مع بعضها البعض.
الخطوة الخامسة
يجب تسخين الفرن إلى 180-200 درجة مئوية. عادةً ما تستغرق رقائق البطاطس 20 دقيقة للطهي ، لكن تأكد من طهيها قبل إخراجها. يمكنك التحقق من ذلك بمباراة أو عصا خشبية - يجب ألا تلتصق البطاطس بها. يجدر الانتباه إلى حواف الشرائح ، لأن هذه علامة أخرى على الاستعداد - يجب أن تنحني. يمكن طهي الرقائق بشكل أسرع إذا وضعتها في الميكروويف بأقصى طاقة. في هذه الحالة ، ستكون 5 دقائق كافية لك للطهي.
