الرقائق من الأطعمة الشهية التي يحبها كل من البالغين والأطفال. هناك العديد من أنواع الرقائق مثل البطاطس والتفاح والشمندر والجبن. الخيار الأخير هو النوع المثالي من الرقائق ، والتي تعتبر طبقًا جانبيًا مع السلطات والمأكولات البحرية.
انه ضروري
- - 200 غرام من الجبن
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السمسم
- - 50-70 جم من الفستق ؛
- - 1 فص ثوم
تعليمات
الخطوة 1
ابشر الجبن على مبشرة خشنة (الجبن الصلب هو الأفضل لصنع الرقائق).
الخطوة 2
يقطع الثوم ، ويقطع أيضًا المكسرات صغيرة قدر الإمكان ، ثم طحنها إلى عصيدة في هاون (في هذه الوصفة يمكنك استخدام أي مكسرات ، ولكن يتم الحصول على أكثر الرقائق اللذيذة بالفستق والبندق).
الخطوه 3
ضعي الجبن والمكسرات المفرومة وبذور السمسم والثوم في وعاء عميق ، واخلطي كل شيء جيدًا.
من الأفضل استخدام قالب سيليكون لصنع رقائق الجبن ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فيمكنك استخدام صفيحة خبز عادية ، ولكن في هذه الحالة ، تأكد من تغطيتها بورق مزيت. لذلك ، باستخدام ملعقة ، نضع الخليط على شكل كعك على النموذج المعد. المسافة المثلى بينهما 3-5 سم ، وقطر كل "كعكة" 8-10 سم.
الخطوة 4
ضعي صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 7-10 دقائق ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 70 درجة واحتفظي بالرقائق لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
بعد فترة ، أخرج صينية الخبز من الفرن ، وبينما تكون الرقائق ساخنة ، استخدم شوبك لتشكيلها في شكل منحني. يمكن تقديم البطاطس كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة مستقلة.
